【超新鮮】釣りたてのアジとイワシを奇跡の海鮮ユッケ丼にして食べる。

【超新鮮】釣りたてのアジとイワシを奇跡の海鮮ユッケ丼にして食べる。

海鮮ユッケ丼を作ります！
簡単に楽に捌けるイワシとアジのさばき方
海鮮丼のタレは刺身のヅケや肉や魚の照り焼きや焼肉などのタレやかけだれとしても万能で美味しくお使い頂けます。
スーパーや魚屋で買ったお刺身(ブリやまぐろ、タイ、タコ、イカ、アジなど)でも美味しくできるので是非参考にしてみてください！
釣りをしない方でもシコイワシが売っていたら是非チャレンジしてみてください！
この時期ならではの旬の味覚ですよ☺️

【ヤバい海鮮ユッケ丼】
お刺身(好きな魚介類)
ご飯
すし酢
小ネギ
ごま
✤キセキのヤバいたれ
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
おろし生姜 少々
コチュジャン 少々

※このタレは照り焼きのタレや漬け込み液、また焼肉などのタレにも重宝するので是非やってみてくださいね☺️👍
※シコイワシは夏場水が温いので氷水で締めてください。さっぱりしてシャキッとして美味いです
生姜醤油でそのままお刺身がオススメです！

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