お肉柔らかっ大根しみしみな煮物。#shorts #shortsvideo #shortvideo

【鶏手羽元と大根の煮物】
⁡↓材料、作り方はこちらに。
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【材料】4人分
・鶏手羽元　16本（約850g）
・大根 1/2本
・【A】⁡水　800ml
・【A】⁡酒、醤油各大さじ4
・【A】⁡みりん大さじ3
・【A】⁡砂糖大さじ2
・【A】生姜 1かけ
・オイスターソース大さじ2

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【作り方】
① 大根は1.5cm幅のいちょう切りにする。
生姜は薄切りにする。
鍋に大根とかぶるくらいの水（分量外）を入れて、
中火で約10分下茹でする。

② フォークで鶏手羽元に穴を開ける。
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③ 鍋に【A】、鶏手羽元、下茹でした大根を入れて
中火にかけ、落とし蓋をして約30分煮る。
（途中ぼこぼこと沸騰してきたら、弱中火にする)

④ 落とし蓋をとり、オイスターソースを加えて、
さらに10分ほど煮る。

【Instagram】
https://www.instagram.com/minimal000/Instagram
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