【大根大量消費】身近な調味料で作るコクうま麻婆大根【糖質オフレシピ】

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    こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています!現在、鹿児島県から動画をお届けをしております。

    今回は鹿児島県の桜島大根を使って麻婆大根を作りました!桜島大根は甘みがあってサラダにも煮物にもぴったりでした。普通の大根でも作れますので是非作ってみてください!

    【麻婆大根】(2人分)
    大根  200g
    合い挽き肉  200g
    長ネギ   10cm分
    生姜チューブ  2cm
    水溶き片栗粉   大さじ1
    ごま油   大さじ1
    A水  200cc
    Aオイスターソース 大さじ1
    A味噌       大さじ1
    A鶏ガラスープの素 小さじ1

    1,大根は拍子木切りにし、長ネギは小口切り。大根は耐熱ボウルに入れて600wの電子レンジで約3分ほど加熱する。
    2,フライパンにごま油をひき、生姜チューブを入れて合い挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。
    3,2に大根とAを加えて加熱し、水溶き片栗粉を加えて皿に盛り、長ネギ、ラー油を加える。

    #大根大量消費 #低糖質レシピ #大根レシピ

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    □プロフィール
    藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

    幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ(糖質オフ)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。著書「1週間2000円! 欲望解放やせレシピ」

    藤本なおよ公式HP

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    8件のコメント

    1. 先日のライブの麻婆大根ですね😊美味しいそうです😋

      鹿児島で最近糖質オフをしている姉に教えてあげます👍

    2. きょう早速つくりました!
      家族にユウキのオイスターソース頼んだら、
      まさかの有機のウスターソースが到着💦w

      しょうがないので、しょうゆで作りましたが、
      大根がトロッとして、とてもおいしかったです!
      ありがとうございました💕

    3. いつも大根の消費に困ってたので有難いです💦
      てか糖質制限とか関係なくマジ美味しい😂定番にさせていただきます🙇‍♀️

    4. これめっちゃ美味しかったです🤗💕
      こんなに美味くて健康になれるなら幸せです。私は料理は得意ではありませんが、作れそうなものを作って、健康を手に入れたいと思います🤗