【S9】筍と厚揚げとサバの味噌煮込み 5人分
材料
味噌煮サバ缶 2個
生姜 ひとかけら。
味噌 または コチュジャン 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ4
三角形厚揚げ 8枚
たけのこ あれば 細切り 400g
作り方
厚揚げをお湯で、油きり。沸騰させて1分一回お湯を捨てます。
厚揚げを半分に切ります。
鍋に200CC コップ1杯くらい水を入れます。
火を中火で 油揚げ、サバ味噌、生姜の輪切りを入れます。
コチュジャン、砂糖、塩。酒大さじ4 入れ、5分くらい煮込み。
パックのたけのこを入れます。
弱火で、10分ほど煮込みます
水が足りない場合 足してください。
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