みつえばあちゃん自家製 白菜の漬け物の作り方 21/11/19 種から育てた黄ごころ85日白菜と黄金白菜の漬け物を作ります。 【材料】大きい白菜３個、塩600グラム、水2リットル。 【夜7時】農業、家庭菜園向けをメインに毎日配信。 【朝７時】週4日を目安に配信します。 【日曜限定】視聴者さまの菜園や市民農園巡り、撮影の裏側動画になります。 毎日投稿、継続中です♡ 【塚原農園のInstagram】 https://instagram.com/tsukahara_farm Pickled cabbage recipes 保存食 基本の白菜の漬物 発酵食品 白菜の漬物 白菜の漬物レシピ 白菜レシピ 自然食品
@YUKKO-rs5fu on 2021.11.19 10:52 今晩は。おばあちゃんのお漬け物美味しそうですね。😋 私はお漬物大好きなので、お茶うけの甘酢漬けも、美味しそうです。😊寝る時間を削って美味しいお野菜作って下さってるんですね。有り難う御座います。🙇
@レジテ on 2021.11.19 11:03 昔は母が全部いろんなお漬物を漬けてました美味しかったなぁ塩の塩梅と重石ですよね。私も今は漬物を漬けてますが母の味の様には出来ません。みつえおばあちゃんこらからも元気で美味しいお漬物を漬けて下さいね重石で腰を気を付けて下さいね(*^^*)
@にゃん太郎-x8j on 2021.11.19 11:13 今晩は。ミツエさん 久し振りです。お元気で何よりです。白菜の漬け物 季節を感じさせてくれますね。今年は、私も漬けてみようと思って準備をしています。鷹の爪と昆布も用意して１２月に入って自分の白菜と言いたいところですが、今回漬けるには間に合わないかもしれませんが、第二弾は自分の白菜で漬けて見ようと思います。経験が無いですが、これを契機に今後は高菜漬けと楽しんで行きたいです。今日も動画制作有り難う御座いました。
@マサまま-y8f on 2021.11.19 11:15 塚原さん今晩は 自分がまだ幼かったころの、母の光景が思い出されました。心が穏やかになります。😂美味しく漬かるの待ち遠しい 睡眠大切ですね。余り無理せずに、有難うございました。😊
@milkymiru2024 on 2021.11.19 11:21 こんばんは😊みつえばぁちゃんの おこうこ美味しそうです。土間の休憩所でお茶とおこうこ、最幸ですね💕 昔の家を思い出します。私も早速漬けなきゃです^^今は確かに昔と違って暖かいので、すぐ傷んでしまいますね。田舎では漬物を入れる小屋がありました。とても懐かしいです。動画にして下さりありがとうございます🍀
@熊丸康子-r8t on 2021.11.19 11:23 こんばんは。みつえさんお元気で何よりです。みつえさんの方弁がとても心地よくホッコリします。白マルチを使うとは、さすがですね😊美味しそうな大根と胡瓜の酢つけだな❗️今日の疲れが取れました。有り難うございました。塚原さん3時間の睡眠は少なすぎますよ‼️昼寝もちゃんとしてますか？寝た方がいいなぁ〜😊どうか、お身体を大切にされてください*(^o^)/*なっ❣️
@MM-zz4hx on 2021.11.19 11:30 今年 白菜漬物チャレンジしようと思ってました～⤴️是非続編 お願いしたいです✨塚原農園さんのおかげで 秋冬野菜あれもこれも 育ってます🙇😌🌱感謝です。睡眠時間…大切に😌です😌
@htak7627 on 2021.11.19 11:48 みつ江さん、久しぶりの登場🙌白菜の漬け物丁度作りたいと、思ってました❗️去年もみつ江さんの、動画見てから漬け物作りました🤗この後は沢庵作りかな❓お疲れ様でした🥰
@飯島文子-d4z on 2021.11.19 11:54 私もらっきょう酢をベースに、こぶだしや、きび砂糖、柚子、唐辛子など入れて、大根漬けています。サラダ感覚でおいしいです。かんたん酢は高いですから。塚原さん、たまにはお休みの日を作ってくださいね。自然に目覚めるまで寝てほしいです。動画も楽しみですが、元気な塚原さんファミリーが一番うれしいです。
@ゆゆずっきー on 2021.11.19 12:30 お疲れ様です。昨日、我が家では玉ねぎを植付けしました。農協さんで買った苗です。今年で4年目です。今年も上手に出来るといいなぁ。今から待ち遠しいです。
@yasukok.4220 on 2021.11.19 12:34 こんばんは😊🎶ミツエさん久々の登場ですね。お元気そうで何よりです♪♪♪ミツエさんの白菜漬け、目分量のお塩でもシャキシャキに美味しく漬かるのでしょうね👌😊🎶私も久しぶりに漬けてみたくなりました。
@畑のペリカン on 2021.11.19 14:04 こんばんは😃🌃🌑 ミツエさん久しぶりの登場🎶お元気そうで何よりですね🎵白菜漬け物、美味しいですよね🎵漬け物大好き🍀😌🍀私も毎年何回か漬けます💪ミツエさんの白菜漬け物出来上がりを見るのを楽しみにしてます🎵お疲れ様です😌💓
@makomako9053 on 2021.11.19 14:06 こんばんは懐かしいいい光景ですね。幼い頃、母の里には納屋があり樽が並んでいました。今年初めて取れたハクサイで🥬今日たまたま塩漬けにしてました。水分が出たら軽く絞って鷹の爪、昆布と糠を入れてます。この時期白菜漬けは美味しいですね。この時期ならでの味わいですね。みつえおばあちゃんの白菜🥬を沢山つけてる姿も素敵です。✨🎶楽しい動画ありがとうございました。🙏✨
@chizukokawahara9387 on 2021.11.19 22:33 みつえさんの漬物作りを見て、やってみようと思いました〰️。方言は暖かみが感じられて、私もお茶の間に一緒にいるような優しさが伝わりました。塚原さんの睡眠時間少なすぎます‼️お身体を労ってくださいね。
@高ごん田 on 2021.11.20 08:20 昔は近所のじいさん、ばあさんがお茶のみにくると漬物やお茶菓子とお茶だったな。うちも当時は樽シリーズが豊富で、沢庵、きゅうり、白菜とか色々な種類の色々な味のものがあったっけな。今は産直で買うだけになっちゃったから来年は漬けてみようかな。
@遠藤美恵子-d3x on 2021.11.20 11:51 こんばんは😃🌃みつえさんお元気そうでなによりです。そちらもやっぱりすぐに酸っぱくなるんですね。私は、三年前から漬け込むのをやめました。今は、切って柚子を入れたりして食べています。先日山形名物のおみ漬けを母からもらってきました。懐かしい想い出がよみがえりました。いつまでもお元気でお過ごしください。
@nekokotatu4068 on 2021.11.24 13:00 塚原農園さん、こんばんは！おばあちゃんのお漬物の漬け方、見させていただき感謝です。昔ならその季節作るその日その時間に居合わせなければ見ることの出来ない作業がこうして教わることができるんですもの。本当に有難いです。おばあちゃん、ありがとう！！ずいぶんまえに亡くなったおばあちゃんを思い出し、涙が出ました。みつえおばあちゃん、塚原さんありがとうございます‼ 年末に向けて少し漬けてみようかな～と思います。それにしても動画の最後の収穫、ふんだんに葉を落としているのを見て、食べられそうで拾いたくなりました～(笑)
@博光山口-q8k on 2021.12.11 12:37 白菜２種類サントウサイありますね漬けもんすると白菜よりシャキシャキしておいしいです。私も先週収穫してサントウサイ花芯白菜つけました朝ごはん昼ごはん毎日たべてます。
@caitlinsnow0515 on 2023.04.25 07:24 こんにちは。母の実家が茨城で農家でした。茨城の方言、久しぶりに聞いてて懐かしく思いました。 母も昨年、他界しました。 どうぞ、お身体お大事にしてくださいね。睡眠取ってくださいね。
@岩渕康子-w3m on 2024.12.16 03:37 おばあちゃんに塩加減は初雪が降ったみたいにって教わって居てみつえさんと同じだなぁって見てました。1回目の白菜漬けは大成功でしたよ。年末年始の分をこれから漬けます。
43件のコメント
今晩は。おばあちゃんのお漬け物美味しそうですね。😋 私はお漬物大好きなので、お茶うけの甘酢漬けも、美味しそうです。😊寝る時間を削って美味しいお野菜作って下さってるんですね。有り難う御座います。🙇
白菜に良くアブラムシが付きますが
どの様な対策があるか教えて下さい。白菜のお漬け物美味しそうですね
昔は母が全部いろんなお漬物を漬けてました美味しかったなぁ塩の塩梅と重石ですよね。
私も今は漬物を漬けてますが母の味の様には出来ません。
みつえおばあちゃんこらからも元気で美味しいお漬物を漬けて下さいね重石で腰を気を付けて下さいね(*^^*)
こんばんは。🌗🌙
いい加減そうに見えても実は正確で、おふくろの美味しいシャキシャキの白菜漬けですね。😋
今晩は。ミツエさん 久し振りです。お元気で何よりです。白菜の漬け物 季節を感じさせてくれますね。今年は、私も漬けてみようと思って準備をしています。
鷹の爪と昆布も用意して１２月に入って自分の白菜と言いたいところですが、今回漬けるには間に合わないかもしれませんが、第二弾は自分の白菜で漬けて
見ようと思います。経験が無いですが、これを契機に今後は高菜漬けと楽しんで行きたいです。今日も動画制作有り難う御座いました。
塚原さん今晩は 自分がまだ幼かったころの、母の光景が思い出されました。心が穏やかになります。😂美味しく漬かるの待ち遠しい 睡眠大切ですね。余り無理せずに、有難うございました。😊
こんばんは😊
みつえばぁちゃんの おこうこ美味しそうです。土間の休憩所でお茶とおこうこ、最幸ですね💕 昔の家を思い出します。私も早速漬けなきゃです^^
今は確かに昔と違って暖かいので、すぐ傷んでしまいますね。田舎では漬物を入れる小屋がありました。とても懐かしいです。
動画にして下さりありがとうございます🍀
こんばんは。みつえさんお元気で何よりです。みつえさんの方弁がとても心地よくホッコリします。白マルチを使うとは、さすがですね😊
美味しそうな大根と胡瓜の酢つけだな❗️
今日の疲れが取れました。有り難うございました。
塚原さん3時間の睡眠は少なすぎますよ‼️昼寝もちゃんとしてますか？
寝た方がいいなぁ〜😊どうか、お身体を大切にされてください*(^o^)/*なっ❣️
今年 白菜漬物チャレンジしようと思ってました～⤴️是非続編 お願いしたいです✨塚原農園さんのおかげで 秋冬野菜あれもこれも 育ってます🙇😌🌱感謝です。睡眠時間…大切に😌です😌
猿島茶、お漬けもの、さしまやの茶のみ煎餅、美味しいそうですね✨母を思い出します。
みつ江さん、久しぶりの登場🙌白菜の漬け物丁度作りたいと、思ってました❗️去年もみつ江さんの、動画見てから漬け物作りました🤗この後は沢庵作りかな❓お疲れ様でした🥰
私もらっきょう酢をベースに、こぶだしや、きび砂糖、柚子、唐辛子など入れて、大根漬けています。サラダ感覚でおいしいです。かんたん酢は高いですから。
塚原さん、たまにはお休みの日を作ってくださいね。自然に目覚めるまで寝てほしいです。動画も楽しみですが、元気な塚原さんファミリーが一番うれしいです。
お疲れ様です。昨日、我が家では玉ねぎを植付けしました。農協さんで買った苗です。今年で4年目です。今年も上手に出来るといいなぁ。今から待ち遠しいです。
こんばんは😊🎶
ミツエさん久々の登場ですね。お元気そうで何よりです♪♪♪
ミツエさんの白菜漬け、目分量のお塩でも
シャキシャキに美味しく漬かるのでしょうね👌😊🎶
私も久しぶりに漬けてみたくなりました。
ぎすぎすした世情を離れて、心が和みますね。白菜の漬物、楽しみです！
こんばんは😃🌃🌑
ミツエさん久しぶりの登場🎶
お元気そうで何よりですね🎵
白菜漬け物、美味しいですよね🎵
漬け物大好き🍀😌🍀
私も毎年何回か漬けます💪
ミツエさんの白菜漬け物出来上がりを見るのを楽しみにしてます🎵
お疲れ様です😌💓
こんばんは
懐かしいいい光景ですね。幼い頃、母の里には納屋があり樽が並んでいました。
今年初めて取れたハクサイで🥬今日たまたま塩漬けにしてました。水分が出たら軽く絞って鷹の爪、昆布と糠を入れてます。
この時期白菜漬けは美味しいですね。この時期ならでの味わいですね。
みつえおばあちゃんの白菜🥬を沢山つけてる姿も素敵です。✨🎶
楽しい動画ありがとうございました。🙏✨
今晩は、みつえばあちゃんの漬物美味しいそうですね．。
こんばんは、お久しぶりの登場ですね😃お元気そうで何よりです😆お漬物作り習いに行きたい!
こんばんは♪ 白菜のお香香食べたい〜😍ご飯を巻いて食べると最高です‼️
みつえさんの漬物作りを見て、やってみようと思いました〰️。方言は暖かみが感じられて、私もお茶の間に一緒にいるような優しさが伝わりました。
塚原さんの睡眠時間少なすぎます‼️お身体を労ってくださいね。
働き過ぎないように、睡眠を取って下さい。
こんにちは、大きな、白菜ですね。
おばあちゃん、白菜の。漬物さすがいですね。
昔は近所のじいさん、ばあさんがお茶のみにくると漬物やお茶菓子とお茶だったな。うちも当時は樽シリーズが豊富で、沢庵、きゅうり、白菜とか色々な種類の色々な味のものがあったっけな。今は産直で買うだけになっちゃったから来年は漬けてみようかな。
塚原農園さん
茨城だったんですね。
山東菜おいしいのに
なかなか手に入らない
下妻の母親の実家を
思い出しました。
こんばんは😃🌃
みつえさんお元気そうでなによりです。そちらもやっぱりすぐに酸っぱくなるんですね。
私は、三年前から漬け込むのをやめました。今は、切って柚子を入れたりして食べています。先日山形名物のおみ漬けを母からもらってきました。懐かしい想い出がよみがえりました。
いつまでもお元気でお過ごしください。
山東菜買いに行かないと、あれは美味しい
今山東菜は出回ってないからな～
待ってましたぁ♥️そろそろかなぁと🥬心待に🤩🌈してました‼️
いつも美味しそうなお漬け物♥️
ごはん🍚持って行きたいです😋🤩😋🤩
みつえさんの白菜の漬け物づくり、見せていただき、ありがとうございました。初めて見ました。勉強になりました。
塚原農園さん、こんばんは！おばあちゃんのお漬物の漬け方、見させていただき感謝です。昔ならその季節作るその日その時間に居合わせなければ見ることの出来ない作業がこうして教わることができるんですもの。本当に有難いです。おばあちゃん、ありがとう！！ずいぶんまえに亡くなったおばあちゃんを思い出し、涙が出ました。みつえおばあちゃん、塚原さんありがとうございます‼ 年末に向けて少し漬けてみようかな～と思います。それにしても動画の最後の収穫、ふんだんに葉を落としているのを見て、食べられそうで拾いたくなりました～(笑)
みつえさんの甘酢漬け❗教えて下さい❗美味しそうです。是非是非お願いします😆
白菜２種類サントウサイありますね漬けもんすると白菜よりシャキシャキしておいしいです。私も先週収穫してサントウサイ花芯白菜つけました朝ごはん昼ごはん毎日たべてます。
白菜横の子ネコちゃんかわいい（笑）
動画は良いですが、字幕は意味不明です
白菜はとても新鮮、重石もアイディア満載、計り、も心配しないでよし、その手際良さ、賢い日本女性だ
以前の動画でミツエサンの漬物を見て、「これだ」と思ってつくったら、夫が喜んで、あれから作り続けています
非衛生的なカビだらけの漬物容器，コザ、これでは病気になるよ、おばあちゃん、こんなものは食えないよ。
茨城県ですかぁ？
境町 ですか？
こんにちは。
母の実家が茨城で農家でした。茨城の方言、久しぶりに聞いてて懐かしく思いました。
母も昨年、他界しました。
どうぞ、お身体お大事にしてくださいね。
睡眠取ってくださいね。
里山のおばあちゃんを感じてやい一時を過ごしました。食べ物への営みは大切な幸せを感謝して、教えて頂きました。😊
白菜漬けの内容もさることながら、このおばあちゃんとの会話のやり取りが癒されます😊
やはりお婆ちゃんは上手だね私も今年も漬け物を作りたいと思う見本にして見ます😮
おばあちゃんに塩加減は初雪が降ったみたいにって教わって居てみつえさんと同じだなぁって見てました。
1回目の白菜漬けは大成功でしたよ。
年末年始の分をこれから漬けます。