【1週間の主菜の作りおきおかず、7品、下味冷凍】肉の作りおきレシピ Japanese cooking

【1週間の主菜の作りおきおかず、7品、下味冷凍】肉の作りおきレシピ Japanese cooking

ご覧いただきありがとうございます😊

主婦レシピです。

今回は、1週間分の主菜の作り置きおかずをまとめて作ってみました。
冷凍保存もできるレシピもあるので、肉の保存に参考になりましたら幸いです😊

【酒粕漬け】冷蔵1週間　00:12
酒粕　100g
味噌　70g
みりん　大さじ2
酒　大さじ2
砂糖　大さじ1

【豚ロース肉の酒粕漬け】冷凍1ヶ月　01:11
豚ロース肉　2枚
酒粕漬け　半量

【鶏肉の酒粕漬け】冷凍1ヶ月　03:23
鶏胸肉（またはもも肉）　1枚
酒粕漬け　半量

【鶏胸肉の塩麹漬け】冷凍1ヶ月　05:05
鶏胸肉　1枚
塩麹　大さじ2

【塩麹の蒸し鶏】冷蔵5日　06:00
鶏胸肉　1枚
塩麹　大さじ2

【生姜風味の豚そぼろ】冷凍1ヶ月　07:27
豚ひき肉　250g
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1

【麻婆そぼろ】冷凍1ヶ月　09:23
豚ひき肉　250g
醤油　大さじ1
酒　大さじ1
味覇　小さじ1
味噌　小さじ1
砂糖　小さじ1
オイスターソース　小さじ1
ごま油　大さじ1
にんにく　1かけ
生姜　1/2かけ
長ねぎ　15cm

【ハンバーグ】4人分　11:40
合い挽き肉　500g
玉ねぎ　1/2個
パン粉1/2カップ
卵　1個
牛乳　大さじ3
塩　小さじ1/2
胡椒　少々

【デミグラスソース】　13:26
玉ねぎ1/2個
バター　10g
ケチャップ　大さじ6
ソース　大さじ3
牛乳　大さじ2
酒　大さじ2
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1
コンソメ　小さじ1/2

ぜひ再生リストをご活用ください！
ただいま食材別に簡単レシピをまとめているところですので、
今使いたい食材別に検索できます😊

お気軽にコメントいただけると嬉しいです😊
ご希望の野菜など（スーパーにあるような一般的なもの）、
調理法や味付けなどリクエストいただきましたら、
できる限り対応し、レシピを考え動画にしたいと思います。

またぜひお立ち寄りください😊

Thank you for watching😊.

This is a housewife recipe.

This time, I made a batch of leftover main dishes for a week.
Some recipes can be frozen and stored, so I hope this helps you preserve your meat😊.

This is a great recipe for a week’s worth of leftovers.
100g sake lees
70g miso (fermented soybean paste)
2 tbsp mirin (sweet cooking sake)
2 tbsp sake
1 tbsp sugar

[Pork loin marinated in sake lees] frozen for 1 month 01:11
2 slices pork loin
half portion marinated in sake lees

Chicken with sake-kasu] frozen 1 month 03:23
1 chicken breast (or thigh)
half portion marinated in sake lees

Chicken breast marinated in malted rice for 1 month 05:05
1 chicken breast
2 tablespoons shio koji

[Steamed chicken with salted malt] 5 days refrigerated 06:00
1 chicken breast
2 tablespoons shio koji

Ginger-flavored Soboro Pork] 1 month frozen 07:27
250g minced pork
2 tablespoons soy sauce
2 tbsp sake
2 tbsp mirin (sweet cooking rice wine)
1 tbsp sugar

Soboro (Bean-curd soup with red pepper), frozen for 1 month 09:23
250g minced pork
1 tbsp soy sauce
1 tbsp sake
1 teaspoon soy sauce
1 teaspoon miso
1 teaspoon sugar
1 teaspoon oyster sauce
1 tbsp sesame oil
1 clove garlic
1/2 piece of ginger
15cm long spring onion

【Hamburger steak】For 4 persons 11:40
500g ground beef
1/2 of an onion
1/2 cup bread crumbs
1 egg
3 tablespoons milk
1/2 teaspoon salt
A pinch of pepper

Demi-glace sauce】 13:26
1/2 of an onion
10g butter
6 tbsp ketchup
3 tbsp sauce
2 tbsp milk
2 tbsp sake
1 tbsp soy sauce
1 tbsp sugar
1/2 teaspoon consommé

Please take advantage of the playlist!
We are in the process of compiling a list of simple recipes by ingredient.
You can search by the ingredient you want to use now😊.

I’m sure you’ll love it.
If you have any questions, please do not hesitate to contact me.
If you have any questions, please feel free to comment 😊.
If you have any questions, please do not hesitate to contact me.

Please stop by again soon😊.

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＃作り置き＃レシピ