たっぷりキノコと挽き肉のワンパンで作る巻かない簡単オムレツの作り方！

たっぷりキノコと挽き肉のワンパンで作る巻かない簡単オムレツの作り方！

今回は、ワンパンで作れる
巻かないオムレツの作り方！

たっぷりのキノコと挽き肉を合わせて作るので
挽き肉から滲み出た旨味を
ギューッとキノコが吸い込み

ひと口食べると口の中一杯に旨味が広がり
凄く美味しい一品です。

キノコの食感！肉の旨味を
ふんわり卵が包み込んだ巻かないオムレツ！
簡単で美味しいので是非作ってみて下さい。

それでは、さっそく
キノコと挽き肉の巻かないオムレツの作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

しめじ 1p

舞茸 1p

合い挽きミンチ 150g

卵 2個

焼き肉のタレ 大さじ1

バター 10g

【作り方】

①舞茸はヘタを取り除き、手で割く様に適当な大きさに切り分ける

②しめじはヘタを取り除き、バラバラにしておく

③卵をボウルに割り入れ、溶き卵にする

④鍋に油をひき、中火で温め！挽き肉を入れ
ほぐしながら炒めて5割ほど火を通す

⑤④に舞茸、しめじを加えて！
混ぜ合わせながら、全体的に火を通す
（キノコ類がしんなりしたらok）

⑥⑤に焼き肉のタレを加え、全体的に絡めなら炒める！（水分がほぼ無くなるまで）

⑦火を消して、バターと溶き卵を加える
全体的に絡めなら余熱でバターを溶かし
溶き卵とバターを全体的に絡める！

⑧全体的に丸く成形したら、蓋をして
弱火で再び加熱し！5分ほど蒸し焼きにする
全体的に卵が、ふんわりと固まったらok

はい！できあがり
後は、お皿にひっくり返して盛り付けると
卵も、香ばしく焼き色が付き

じっくり蒸し焼きにした事で
全体的に、ふんわり卵が固まります！

挽き肉から滲み出た旨味を、キノコ類が吸い込み、めちゃくちゃ美味しい！

ワンパンで簡単に作れる
キノコと挽き肉のオープンオムレツ

おかず！おつまみに抜群なので
是非一度作ってみて下さい！
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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