【母の味】辻家特製もつ煮込み

    #辻希美 #お料理 #モツ煮

    ●材料と作り方●
    材料
    ・モツ
    ・ニンジン
    ・大根
    ・コンニャク
    ・ネギ
    ・ショウガ
    ・お酒
    ・お醤油
    ・みりん
    ・砂糖
    ・味噌

    作り方
    ①野菜をカットする
    ②フォークでコンニャクに穴を開けていく
    ③コンニャクを一口サイズにちぎる
    ④白モツを沸騰したお湯に入れる
    ⑤沸騰したら一度ざるにあげて水でしっかり洗う
    ⑥大きめのモツは一口サイズに切る
    ⑦水、お酒、お醤油を加える
    ⑧ショウガを加える
    ⑨火にかける
    ⑩ネギの青い部分を入れる
    ⑪ネギの白い部分を刻む
    ⑫臭みをとったコンニャクを加える
    ⑬もう一度煮詰める
    ⑭ニンギンと大根を加える
    ⑮みりんと砂糖を加える
    ⑯蓋をしてさらに煮込む
    ⑰味噌をといていく

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    36件のコメント

    1. ボリュームが凄いけどめちゃめちゃ美味しそう。

      久し振りに見た希空ちゃんが背が辻ちゃんよりも高くてびっくりした。

    2. もつ煮、めっちゃ美味しかった!!大きい鍋で作ったけど、辻ちゃんみたいに鍋いっぱいになってしまった🤣🤣😂明日は、うどん入れて食べます!
      もつ煮に豆腐は初だったけど味が染みて美味かった😋

    3. 私は普通に西日が当たる時間帯ってなんだか「はぁ〜❤️幸せな時間」と思うんだけど、辻ちゃんはこれお仕事で撮ってるわけだし、前、動画の色が飛んじゃって、食材がよく見えないことを気にしてた気がします。せっかく見てくれる人にごめんなさいっ🙇‍♀️て感じが素敵だと思いました。いつもありがとう👍がんばれ〜。

    4. この動画を見てその日に作りました!!
      彼が大絶賛で、臭みもなくとっても美味しく作れました!
      圧力鍋を使わないレシピありがたい🥲
      辻ちゃんありがとう!

    5. 今日初めていくつか動画を拝見したのですが、今更だと思いますが本当に立派にお母さんしていて尊敬します…!
      小学生の時大好きだった辻ちゃんを見習って私も新米ママとして仕事も家事も頑張っていきたいです。
      お料理も参考にさせて頂きます☺️

    6. 我が家も長男と長男の子供2人と次男、わたしと旦那と人数がおおいいのでもつを作る時は土鍋です。野菜も大量です。

    7. 辻ちゃん、お願いだから「井上ミキ」さんをブロックして下さい😢
      あの人、毎回アンチコメント残して、辻ちゃんだけではなく、辻ちゃんの家族まで批判してるんです😢
      ファンからしたら害でしかないです😢辻ちゃんが、このコメントに気付いてくれますように🙏

    8. いつも真似したいって思うけど、調味料の分量がわからないので「美味しそう」って終わるw

    9. 😍🥰
      今日、早速、モツ真似しまあすo(^▽^)o
      今、煮込みまできたけどコンニャク買い忘れていれてませ~ん( ´•ᴗ•ก )💦でも、豆腐牛蒡入れました⭐️
      作り方もノートに残して。美味しくマネ出来るといいなあ。

    10. べっぴんさん。料理が出来るとはオモワナカツタけど、すごい😆⤴️。将来、いいお嫁さん👰になりそうですよ。

    11. 辻ちゃんアイドル時代はあんなに売れっ子で忙しかったのに、いつお母さんにお料理教わっていたんですか??
      気になります…!

    12. うちは赤味噌のどて煮なので、あっさりモツ煮は食べたことないのですが、野菜もいっぱい入るし作ってみます。
      私の母の料理の教え方も辻家っぽくて、醤油はダーっととかでしたよ。家庭料理ってそんな感じですよね。こあちゃんがもう少し大きくなったら軽いずんどう鍋が要りますね。重いと不便だから深めのフライパン類って便利ですが、今から探しておくと良いかもしれませんね。

    13. 彼氏がもつ煮込み好きで…私彼と付き合ってから初めて食べてすきになって
      結婚を見据えて同居を考えてるから作れるようになりたいです

    14. へー優しい✨かわいーのは分かってるけど中身もかわいーんだなーってこの動画で感じました☺️2、3回しか拝見してなかったけど登録して見ていこうと思います✨

    15. 待って、、、モー娘の時の辻ちゃんしか見てなかったから久しぶりに見たら綺麗になって驚き(´⊙ω⊙`)❤

    16. この動画があがってから、何回も見ながら作ってます♥(覚えられない…笑)もつ煮大好きなので自分で作れて嬉しい!!