【オモウマい店】門外不出の野沢屋本店鰻のタレの作り方/Eel Kabayaki Sauce Recipe

▶︎野沢屋本店
中京テレビ『オモウマい店』で人気の群馬県太田市にある野沢屋本店さんで門外不出の鰻のタレの作り方を見せてもらってきました。
野沢屋さんは生きた鰻を自分で焼くスタイルので人気のお店ですが、その味にも定評があり、特にタレは買いたい人もいるほどの美味しさです。
(注)お問い合わせは当方でお答い致しかねますのでご了承ください。

▶︎住所(Address)
〒373-0026 群馬県太田市東本町22−6
https://goo.gl/maps/BQkKTMMsqDWBxikZ8

▶︎オリジナルグッツ発売中
https://suzuri.jp/UMAMI_GO

▷Nozawaya Main Store
At the Nozawaya main store in Ota City, Gunma Prefecture, which is popular on Chukyo TV’s “Omoumai Store”, I was shown how to make eel sauce that is not outside the gate.
Nozawaya is a popular restaurant because it is a style of grilling live eel by yourself, but it has a good reputation for its taste, and especially the sauce is so delicious that some people want to buy it.
(Caution) The facility you are viewing may be suspended or closed without notice. Please be careful when you go out. In addition, please note that we cannot answer inquiries.

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Unauthorized use of this video is prohibited. This channel is not posted on sites other than YouTube. If unauthorized diversion is found, we will take legal action. ▶︎Backyard restaurant JP(姉妹ch)
https://www.youtube.com/channel/UCoUDmm3sUrU8YW8kYtbqDyw

24件のコメント

  1. 真似た所でその域に達しないだろうよ?
    主も分かってるから教えてくれるんかもな。
    調味料を同じ物、分量揃えても『時間』ていう調味料はどうしようもないからな。

  2. 太田のドンキ取り壊しになるから
    醤油どこに買いに行くのかなと思ってしまった笑

  3. 考え方が万年酢と同じですね
    減った分だけ足すのと味醂はそのまま使うのが秘訣って感じですね