【かんたんイタリア料理】おしゃれカプレーゼ 真夏にピッタリの料理
おしゃれカプレーゼのご紹介です。
カプレーゼとはイタリア南部カンパニア地方のサラダです。
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【イタリア料理 真夏にピッタリ
とっても簡単にできるおしゃれカプレーゼ】
材料(2人分)
・モッツアレラチーズ・・2つ
・ミニトマト・・・・・・100g
・バジリコ・・・・・・・5枚
・塩、オリーブオイル・・適量
作り方
1. モッツアレラチーズの中身をくり抜く。※器の形にする。
2. くり抜いたモッツアレラチーズを1cmほどの角切りにする。
3. ミニトマトも1cmほどの角切りにする。※4分の1切りでもよい。
4. 2と3を混ぜ合わせて、塩、オリーブオイルを加える。
5. バジリコを小さくちぎって加える。
6. 1で形作ったモッツアレラチーズの器に混ぜ合わせた4,5を入れて出来上がり。
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