カツオのたたきアンチョビオリーブ油かけ

カツオのたたきアンチョビオリーブ油かけ

かつおのたたきとアンチョビで洋風料理を作って見ました。オリーブ油、アンチョビ、かつおのたたきが、それぞれとても合う、食材で、相乗効果が出て、最高に美味しいです。最初から、一つのフライパンで、作って、途中で洗いません。

◎材料
　炭火焼カツオのたたき真空パック350ｇ、ピーマン4個、ネギ1/2本、アンチョビ１缶
△調味料はアンチョビだけ。