【簡単にお店の味】プロが教えるトマトとニンニクのパスタの作り方
■トマトとニンニクのパスタ
【材料1皿分】
・パスタ 100g
・トマトカット缶 120g
・ニンニク 10g
・玉ねぎ 30g
・茹で汁 60g
・たかのつめ 少量
・オリーブ油 大さじ3
・醤油 小さじ1
・塩、砂糖 適量
・ 粉チーズ (お好みで適量)
【作り方】
① 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします
② フライパンにニンニク、オリーブ油、玉ねぎ、鷹の爪を加えます
③ ニンニクが薄く色づいたら、トマト缶を加えてしっかり混ぜます
④ ゆで汁、醤油、塩、砂糖を加えてソースの味をととのえます
⑤ 1分短く茹で上げたパスタを加えてソースと絡ませます
⑥ 仕上げにオリーブ油を垂らして、さっと混ぜたら完成です
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #パスタ #簡単レシピ