徹子さんのカレーライス #shorts #curry #lettuce

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#けんた食堂 #徹子の部屋 #黒柳徹子 #カレー

徹子の部屋でご本人様が考案したというカレーを紹介されていた。 大変シンプルな調理法ながら、大切な部分はしっかりと抑えたまさに「抜きの美学」と称すべき組み合わせは素晴らしい。

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39件のコメント

  1. ジャスミンライスを大量に消費する我が家では、散々炊き方を工夫して、
    どうやら湯取り方が美味くて早くて簡単だと思っている(全力で改善中)
    パスタのように茹で、アルデンテでザルに揚げ、鍋に戻してトロ火で
    水分が無くなるまで蒸らし、完成である。
    鍋は米が付かない深めのフライパンがいいだろう。
    お試しあれ。

  2. 長粒米は炊いちゃダメで、大きめのフライパンに、多めのお湯で15分くらい茹でて、ザルに開けて、10分以上蒸らしてお櫃にいれましょう

  3. 米不足で食べたタイ米がとても食べれたもんじゃなかったから抵抗があるけどコレなら食べてみたいと思った

  4. ニンニク、叩いてみじん切り。のところにどことなくターミネーター感あるの笑うw