大阪名物【肉吸い】プロのレシピ大公開 あの名店の味、再現しました 激安牛バラ牛こま肉
大阪名物の肉吸い!薄切りの安い牛バラが美味い食べ方って他にある?
コレはホンマにしらなきゃ損くらいのレベル
二日酔いの時にはコレ!
安い、簡単、早い、美味い!
是非試してみてください
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麻薬唐揚げ
麻薬えのき
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豚バラの塩漬けチャーハン
マドレーヌ
居酒屋メニュー細ねぎの豚バラ巻き
材料
水 1.5リットル
料理酒 100cc
みりん 100cc
薄口しょうゆ 65cc
白だし 115cc
だしの素 大さじ1/2
牛バラ肉薄切り 300gもっと入れても大丈夫🙆♀️
細ねぎ 1袋の半分
余ってた 青ねぎ1本 あれば
とうふ 一丁
※フツフツ炊きながらやるので出汁が煮詰まっていくので味見をしながら薄めたり濃くしたり微調整はお好みでして下さい
※具材の量は増やしてもらっても減らしても大丈夫ですよ
※お好みで一味唐辛子とか七味唐辛子など味変してみてください
※ちなみにこの出汁の量でうどん3玉入れて食べました
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4件のコメント
カメラに目線してるうちは、ユーチューバーとしてまだまだやな。
ポーチドエッグなしですか・・・。正直ガッカシ。
二日酔いから生まれた、肉吸い!
師匠に感謝!
もっとスープが透き通ってないと