もやし2袋1人で消費できます。【もやしとわかめのナムル】節約レシピ

もやし2袋1人で消費できます。【もやしとわかめのナムル】節約レシピ

今回はもやしとわかめのナムルの作り方です。
材料はもやしとわかめ、ネギのみでこのクオリティー。
ピリッとした辛味がアクセントになり、1人でも余裕で食べれます。
あと1品欲しい！というときに作ってみてください。

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材料＆調味料　※2人前
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■材料
・もやし…2袋
・乾燥わかめ…7g
・ネギ…20㎝

■調味料
・ごま油…大さじ1.5
・醤油…大さじ1
・鶏ガラ…小さじ1.5
・砂糖…小さじ1/2
・コチュジャン…小さじ1
・いりごま…適量

■ポイント
・辛味が苦手な方はコチュジャンはなくても美味しく作れます。

・もやしとわかめの水気を絞ることで、味がよく入りしっかりとした味になります。

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作り方
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01.わかめを水につける
02.ネギを粗めにみじん切り
03.湧いたお湯に、洗ったもやしを入れる
04.2分30秒茹でる（食べてみてお好みの硬さに茹でてください）
05.もやしは流水で粗熱をとる
06.ペーパーで水気を拭き取る
07.わかめは水気を絞る
08.調味料を入れ、混ぜ合わせる
09.お皿に盛り付けて完成

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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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