青菜マーボー
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ】
『青菜マーボー』
ご飯がススム！５分でできる♪
【材料（2人）】
小松菜 1束
ひき肉 50g
長ねぎ 1/4本
生姜 1/2片
サラダ油 小さじ2/3杯
マーボー豆腐の素 80g
(市販品１箱：約１６０ｇ)
【作り方】
1こまつなは３～４ｃｍ長さに切ります。
2ねぎ、しょうがはあらみじんに切ります。
3中華鍋に油を熱し、ねぎ、しょうが、ひき肉の順にいためます。こまつなを茎のほうから入れていため、肉に火が通ったらマーボーどうふの素を入れていため合わせます。ひと煮立ちしたら火を止めます。
作り方のコツ
小松菜は火の通りにくい茎から入れ、後から葉を加えて炒めます。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室