【低糖質】レンジで約1分！生牛乳プリン【ジャージー牛乳プリン】
提供:日本リコス株式会社
ステビアヘルスホワイト
https://steviahealth-shop.com/products/detail.php?product_id=5
ステビアヘルスブラウン
https://steviahealth-shop.com/products/detail.php?product_id=6
┃ memo ┃
今回は、ジャージー牛乳プリンを低糖質で再現してみました。上に生クリームをかけるとそれっぽくなったので、そこがポイントです(？)
本当に美味しくて、気に入って個人的に何回か作って食べてます。
生クリームの量は、脂質が気にならなければ20gぐらいがオススメです。10gだとさっぱり感強めになります。
低脂質な牛乳などを使うと味が薄くなってぼやーっとした味になるので、できるだけ濃厚な牛乳を使うのが良いですね。味が全然違います。
分量は1人前のカップ1個分なので、何個か作りたい場合は数を倍々にしていってください。
┃ 今回使った材料たち ┃
牛乳 90g
生クリーム 10~20g
ステビアヘルスホワイト(甘味料) 大さじ2/3~1
ゼラチン 1g弱
水 小さじ1
生クリーム 5g(仕上げ用)
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
生クリーム25g使用の場合 176kcal P4.3g F14.6g C6.1g(糖質5.1g)
生クリーム15g使用の場合 130kcal P4.1g F10.1g C5.7g(糖質4.7g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ステビアヘルスホワイト
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糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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31件のコメント
今日、作ってみました！！
家族にも好評で、濃厚だけど、甘すぎなくて好き♡って言われました！！
色んな料理にチャレンジしてみます！
bgmさいこう
牛乳アレルギーなので、豆乳で作りましたが、めっちゃ美味しかったです^_^
2倍にしたらようやく普通の速度になったんだが？
牛乳にココアパウダー入れても美味しかった
行く先々でジャージーが無く、普通の牛乳で作りましたが、美味しかったです。😊
3人分作ろうとして、ゼラチンの量を攻めすぎたのか、凄くゆるゆるになってしまいましたが、家族は美味しい、といってくれたので、また作ろうと思います。
この手軽さでこの美味しいさは神レシピです。✨
さっき作ってみましたが、程よい甘さと軽やな食感のハーモニーに思わず身震いしそう、、笑
あと生クリームの代わりにコンデンスミルクをかける手もあり！
お腹痛くなるのでオーツミルクで作ってみようと思います！
とうとうパッケージの紙質を褒め出した😄
今使ってるラカンカがなくなったら買ってみます(*＞∇＜)ﾉ
昨日作りました！
普通の牛乳＆ラカント使用ですが、とっても美味しかったです💕
また作りまーす😊
〜追記〜
もう作りました笑
ステビアのお菓子作り助かります。糖分でステビアは腸内環境に良いのですが多少独特な苦味があるので使い方が難しいです。
今日作って食べました♪
市販のジャージー牛乳プリンが大好きなんですが、もう買わなくていいのでは？と思うくらい美味しかったです！
初めて作らせていただきました！めちゃくちゃ美味しかったです！！！こんなに簡単にこんなに美味しいモノが食べれるなんて本当に感動しました😭ありがとうございます！
豆乳でも出来ますか？
ちょうどプリン食べたくて作りました！美味しすぎてびっくりしました✨
既に2回リピしてます笑笑
BOSSのラテベース（甘みがある方😅）を上からかけて食べたら、カフェオレ風味な感じで美味しかったです😄💕
食感最高👍
固まるギリギリいいですね✨家族分も一度に作りたかったので5倍の量で作りました！それでも大成功👍リピ決定！！
いつも楽しく拝見しています。
ボウルはどんなものを使っていますか？
この、小さいボウルも、クッキーを作ってるボウルも、半透明の感じがきれいだな…と思っています。
これ作ったけどまじでうまい！
すでに何回も作ってます！！！
旦那さんが「これは毎日でも食べたい！」とべた褒めでした＼(^o^)／
ステビアの代わりにラカント使いましたがとっても濃厚でおいしかったです。
今日も作りました。
今日は低脂肪牛乳と植物性ホイップで作ってみたけど、濃厚の主旨とは違うけど十分おいしかったです。
次男が「これ、今までで１番好きかも🎵」って言ってくれたよ。
今週はまた暑い日が続くそうなので冷たいおやつはまだまだ作れますね☺️
めっっっちゃ美味しかったです☺️
ラカントと普通の牛乳を使用しましたが美味しくできて良かったです。
牛乳プリン食べたくなったらオハヨーのプリン買ってましたがこれからはこちらのレシピにお世話になります😉
簡単だし生クリーム好きにはたまらない…感謝です🙏✨
ゼラチンの代わりに粉寒天を使っても大丈夫なんでしょうか……？
うちでも購入しているジャージー牛乳で嬉しい🐮🥛
美味しそう✨✨
牛乳プリン好きなので自分で作れるって嬉しい😆
あとステビアヘルスはじめて知りました！
食物繊維が入ってるってスゴイいい！
ばくばクックさんの動画、見るもの全て作りたくなる👍
今年初手作りデザートはコレにしました。
何度も作ってますがシンプルだけどおいしいんですよね！
お節の後のお口直しにピッタリでした😋
これからもばくばクックさんのレシピ楽しみにしています！
今年もよろしくお願い申し上げますm(_ _)m
おじゃる丸:「プリン！😆🍮」
あのジャージー牛乳プリンが家で作れて嬉しいです！普通の牛乳で作ったけどめっちゃ美味しかったです！
コーヒーゼリーにも良いかも
オーブンで作れますか？また オーブンでできたら どのくらいの温度でどのくらい待てばいいでしょうか？
これを作る前に カップを買いたいんですけど。できれば 1人分何cc ぐらいか知りたいです！