なすレシピ／ナスと豚バラ肉のみそ炒めの作り方／ばあちゃんの料理教室

なすレシピ／ナスと豚バラ肉のみそ炒めの作り方／ばあちゃんの料理教室

今回のばあちゃんの料理教室は、「ご飯が進む！なすと豚肉のみそ炒め」を作ります。なすに豚肉と味噌の旨味がギューッと染み込んだ味噌炒めは絶品です！おかずの一品にぜひ！

【概要欄の目次】

●なすと豚肉のみそ炒めの材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に

◎なすと豚肉のみそ炒めの作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/130595/

【材料（3人分】
なす　2本
豚バラ肉　138g
みそ　大さじ2
しょうゆ　大さじ1/2
酒　大さじ1
サラダ油　適量
万能ねぎ　適量
※お好みで砂糖小さじ1を加えてください。

【作り方】

１．なすを乱切りにして、水に5分ほどさらしてアク抜きします。
２．豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
３．豚バラ肉を炒めます。
４．豚バラ肉の色（ピンクから白）が変わったら、なすを加えて火が通り透明になるくらいまで炒めます。（豚バラ肉をいったん取り出した方が美味しく出来上がりそうです。）
５．酒・醤油・味噌を加えて（お好みで砂糖を加えて下さい）、炒めたら出来上がり！

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連動画◎

フライパンで焼きなすの作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

茄子の煮物（なすの炒め煮）の作り方

◎最後に◎

はじめまして！ばあちゃんの料理教室です。旬の食材を使った料理（レシピ）を楽しんでいます。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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