染みウマ♡豚バラ大根｜C CHANNELレシピ

染みウマ♡豚バラ大根｜C CHANNELレシピ

①
白いご飯がすすむ！グーンと味が染み込んだ、豚バラ大根♡
めんつゆで作るから失敗なし。
味のしみたゆで卵も最高です♪

■材料
・大根…1/3本 (約300gを使用します、厚めのいちょう切りをして下さい）
・バラ薄切り…180g
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
・砂糖…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・水…300cc
・ごま油…小さじ1
・万能ねぎ…適量
・ゆで卵…2個

■手順
1. フライパンに油をひき、いちょう切りにした大根を並べ、中火で両面ほどよく焼き目がつくまで焼いていく
2. 大根に焼き目がついてきたら豚バラ肉をフライパンに入れ、お肉に火が通るまで中火で炒める
　※豚肉から出てきた脂をペーパーで拭き取ると、さっぱりした仕上がりになります
3. フライパンに調味料を加えて20分程度煮詰めれば完成です♪
　※半熟卵を入れても美味しいです♡

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甘味噌の風味がご飯が進みます♪

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