🔪同居人から聞いた大根簡単レシピ２選【第２弾】 #shorts

🔪同居人から聞いた大根簡単レシピ２選【第２弾】 #shorts

⭐️罪深い大根ステーキ
●材料
大根　　　(300g)1/4本
バター　　　　　 15g
ステーキソース
…大根　　 (150g)５cm
…めんつゆ(3倍濃)大さじ２
…ポン酢　　　　　大さじ１
…おろしニンニク　小さじ１
粗挽き胡椒　　　　適量
小ネギ　　　　　　適量

●作り方
１大根の皮をむき、
　2センチの厚さに切る２大根の上下に割り箸をおき
　5ミリ幅で切り込みを入れ
　ひっくり返して45度に
　回し切り込みを入れる
３お皿に大根を入れ
　ラップをして
　(600W)４分レンチン
【ステーキソース作り】
４大根をすりおろし軽く
　水気を切る
５ソースの材料を全て
　混ぜ合わせる【本調理】
６フライパンにバターを入れ
　中火で温め、大根を並べて
　両面こんがりと焼く
７ソースをかけ煮詰める
８お皿に盛り仕上げに
　胡椒とネギをかける

⭐️ハッシュド大根もち
大根　　 (350g)1/4本
ベーコン　　　　40g
(A)小ネギ　　　 30g
(A)チーズ　　　 40g
(A)片栗粉　　　 大さじ４
(A)鶏ガラの素　 小さじ１
(A)塩胡椒　　　 少々
ごま油　　　　　大さじ１
追いごま油　　　適量
チヂミだれ風ソース
…ポン酢　　　　 適量
…おろしニンニク 適量
…ごま油　　　　 適量
…いりごま　　　 適量
…一味唐辛子　　 適量
ピリ辛オーロラソース
…マヨネーズ　　 適量
…ケチャップ　　 適量
…シラチャー　　 適量

●作り方
１大根の皮をむきボウルに
　スライサーを置き千切り
　にしてベーコンはハサミ
　で細く切りながら入れる
２(A)を入れよく混ぜる
３フライパンにごま油を熱し
　生地を流し入れて中弱火で
　ヘラで押さえながら焼く
４こんがり焼き色が付いたら
　裏返し鍋肌にごま油を回し
　かけてヘラで押さえながら
　カリッと焼いていく
５お好みの大きさに切り
　チヂミだれ風ソースと
　ピリ辛オーロラソースを
　作って添える

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