鶏胸肉の香ばし焼き 黄身酢ソース 17.2 材料(4人分) 鶏むね肉 2枚 アーモンド(ロースト) 100g 卵白 2個分 塩、コショウ 各適量 薄力粉 適量 サラダ油 大さじ2 酢 大さじ1 卵黄 2個分 薄口しょうゆ、砂糖 各大さじ1/2 練り辛子 小さじ1/2 エリンギ 1パック ミニトマト 8個 塩 適量 Chirashi sushi recipes UC9V-6EaZ-LrPRkeGd_8IhKA ちらし寿司 ちらし寿司レシピ とりむね料理 寿司レシピ 鶏むね照り焼きのサラダちらし 黄身酢
@klittlebambi on 2020.10.02 13:20 ①鶏胸肉2枚を皮をとって1cmにそぎ切り、塩胡椒でしっかり下味をつける。②まず薄力粉、次に卵白をつけ、砕いたアーモンド(100g)を塗す。③弱火でサラダ油大匙2で、片面ずつ3−4ふん焼く④焼いている間にソースを作る。卵黄2個、酢大匙1、醤油、砂糖大匙1/2、練りがらし適量を、湯煎にかけながらよく混ぜ、マヨネーズ状になるまでよく混ぜる。急にもったりなる。（チミズ？）⑤エリンギ、プチトマトも焼いて、塩を振っておく
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①鶏胸肉2枚を皮をとって1cmにそぎ切り、塩胡椒でしっかり下味をつける。
②まず薄力粉、次に卵白をつけ、砕いたアーモンド(100g)を塗す。
③弱火でサラダ油大匙2で、片面ずつ3−4ふん焼く
④焼いている間にソースを作る。卵黄2個、酢大匙1、醤油、砂糖大匙1/2、練りがらし適量を、湯煎にかけながらよく混ぜ、マヨネーズ状になるまでよく混ぜる。急にもったりなる。（チミズ？）
⑤エリンギ、プチトマトも焼いて、塩を振っておく