【生活費公開】節約一家が「１週間１万円生活」に挑戦した結果　｜　節約生活/５人家族/食費見直し/貯金/節約レシピ

【生活費公開】節約一家が「１週間１万円生活」に挑戦した結果　｜　節約生活/５人家族/食費見直し/貯金/節約レシピ

今回は、節約一家の１週間の生活費（食費・日用品費・娯楽費等）を１万円に設定したら、どんな暮らしぶりになるのかを検証してみました！

食費の節約を意識した料理、セール日や割引シールの活用、比較的安価に楽しめる娯楽など、我が家の節約術や工夫がたくさん詰まった動画になりますので、ぜひ最後までみていただけると嬉しいです。
そして、今回は主に業務スーパーで買い物して、料理を作りました。
レシピは概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！
いつも皆さんからのコメントに元気や幸せをいただいています☻
本当にありがとうございます✨️
ご感想やアドバイスなど、是非気軽にコメントいただけると励みになります！
それでは今回もよろしくお願いします！

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【レシピ（大人２人前　※動画内では大人２子ども２の３人前程度を作っています）】

■月曜日
◯とんかつ用バッター液
【材料】
・小麦粉　　大さじ６
・水　　　　大さじ６
・マヨネーズ　大さじ２

【作り方】
① 材料をすべて混ぜたら完成

■火曜日
◯うどんつけ麺（坦々風つけダレ）
【材料】
・ごま油　　大さじ１
・ねぎ　　　1本
・しょうがチューブ　２〜３ｃｍ
・にんにくチューブ　２〜３ｃｍ
・水　　　　６００ｍｌ
・甜麺醤　　大さじ１.５
・鶏ガラスープの素　小さじ１
・味噌　　　大さじ１.５
・白ごま　　お好み
【作り方】
① ネギは小口切りにする
② 鍋にごま油を引き、ねぎ、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れて炒める
③ 香りが立ってきたら水、甜麺醤、鶏ガラスープの素を入れて煮る
④ ③が煮立ったら火を止め、味噌を溶き入れる
⑤ ④を器に入れ、お好みで白ごまをかけたら完成
※豚肉やひき肉があれば②のときに追加で炒めると、より美味しくなると思われます

■水曜日
◯玉ねぎとコーンのケークサレ
【材料】
・玉ねぎ　　　１／２個
・ベーコン　　１パック
・コーン缶　　１／２缶
・小麦粉　　　１７０ｇ
・砂糖　　　　３０ｇ
・ベーキングパウダー　１０ｇ
・塩　　　　　ひとつまみ
・牛乳　　　　１００ｇ
・玉子　　　　１個
・マヨネーズ　大さじ２
・粉チーズ　　大さじ２
・塩コショウ　少々

【作り方】
① オーブンは１８０℃に予熱しておく（４０分）
② 玉ねぎ、ベーコンは薄切りにして、油を引いたフライパンで炒める
③ 火が通ったら皿に移して冷ましておく
④ 大きめのボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れてかき混ぜる
⑤ ④のボウルに③と他のすべての材料を入れてよくかき混ぜる
⑥ 型（今回は牛乳パック）に流し入れ、１８０℃に予熱しておいたオーブンで４０分焼く
⑦ 竹串を差して生地が付いてこなければ完成、まだ焼けてない場合は様子を見ながら５分くらいずつ追加で焼いて完成

◯レーズンパン
【材料】
・強力粉　　　３００ｇ
・砂糖　　　　５０ｇ
・マーガリン　５０ｇ
・ドライイースト　７ｇ
・塩　　　　　３ｇ
・牛乳　　　　２００ｍｌ
・レーズン　　５０ｇ
・砂糖（トッピング用）お好み

【作り方】
① 大きめのボウルに強力粉、砂糖、マーガリン、ドライイースト、塩、牛乳を入れてよく混ぜる
② 生地がひとまとまりになり、ボウルや手に付かなくなるまでよく捏ねる
③ 生地を広いところに出し、平たく伸ばしたらレーズンを入れ、生地とレーズンがひとまとまりになるようによく練り込む
④ ボウルに戻しラップをかけ、４０℃のオーブンで３０分発酵させる（一次発酵）
⑤ 発酵が終わったら２〜３発パンチしてガス抜きをし、８等分に分けて丸め、濡れた布巾をかけて２０分置く（ベンチタイム）
⑥ 空気を抜いて表面がツルンとするように成型し、クッキングシートを敷いた天板に並べる
⑦ ４０℃のオーブンで２０分発酵させ、常温で１０分置く（２次発酵）
⑧ オーブンを１８０℃に予熱する（２０分）
⑨ 包丁で真ん中に切り込みを入れ、砂糖を振る
⑩ １８０℃のオーブンで２０分焼いたら完成

■木曜日
◯トマトチキンステーキ
【材料】
・鶏むね肉　　　１枚
・塩コショウ　　少々
・小麦粉　　　　大さじ１
・ミニトマト　　１０個
・玉ねぎ　　　　１／２個
・ニンニクチューブ　１〜２ｃｍ
・ケチャップ　　大さじ２
・ウスターソース　小さじ１
・コンソメ　　　小さじ１

【作り方】
① 鶏むね肉は一口大の大きさにそぎ切りにする
② ①に塩コショウ、小麦粉をまぶして油を引いたフライパンで焼く
③ 焼き目が付いたら火を弱め、蓋をして２〜３分程焼く
④ ２〜３分経ったらひっくり返し、もう片面も蓋をして２〜３分焼き、中まで火が通ったら皿に移しておく
⑤ 玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは８等分にくし切りにする
⑥ ④のフライパンにニンニクチューブと⑤を入れ、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める
⑦ ケチャップ、ウスターソース、コンソメを入れて馴染むまで炒めたらソースの完成
⑧ ④の鶏肉に⑦をかけたら完成

■金曜日
◯ロールキャベツ
【材料】
・キャベツ　８枚
・豆腐　　　１丁
・豚ひき肉　３００ｇ
・玉ねぎ　　１個
・しょうがチューブ　１〜２ｃｍ
・鶏ガラスープの素　小さじ１
・片栗粉　　大さじ１
・水　　　　３００ｃｃ
・出汁の素　小さじ１
・酒　　　　大さじ１.５
・みりん　　大さじ１.５
・醤油　　　大さじ１.５
・白だし　　小さじ１

【作り方】
① キャベツは８００ｗで２分レンチンして冷ましておく
② 豆腐はキッチンペーパーで包み、８００ｗで２分レンチンして水切りをする
③ 玉ねぎはみじん切りにする
④ 大きめのボウルに①、②、豚ひき肉、しょうがチューブ、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れて捏ねる
⑤ ①のキャベツに④の肉だねを包む
⑥ 鍋にキャベツを並べ、水、出汁の素、酒、みりん、醤油、白だしを入れて１０分程煮たら完成

◯二食丼
【材料】
（肉そぼろ）
・豚ひき肉　　１５０ｇ
・醤油　　　　大さじ１
・みりん　　　大さじ１
・酒　　　　　大さじ１
（玉子そぼろ）
・玉子　　　　２個
・塩　　　　　少々
・みりん　　　小さじ２

【作り方】
① ボウルに玉子を割り入れ、塩、みりんとよく混ぜる
② フライパンに油を引いて①を流し入れ、そぼろ状になるように菜箸でかき混ぜながら炒めたら完成
③ フライパンに油を引いてひき肉を炒める
④ 半分くらい火が通ったら醤油、みりん、酒を入れて炒めながら水分が飛んだら完成
⑤ 器に白米を盛り、玉子そぼろ、肉そぼろをそれぞれ乗せたら完成

■土曜日
◯洋風おでん
【材料】
・ちくわ　　　３本
・玉ねぎ　　　１／２個
・にんじん　　１／２本
・ピーマン　　２個
・ウインナー　５本
・油揚げ　　　５枚
・前日のロールキャベツの残りの肉だね　３００ｇ
・白だし　　　５０ｃｃ
・水　　　　　３５０ｃｃ

【作り方】
① にんじん、ピーマンは食べやすい大きさに切り、爪楊枝に刺す
② 玉ねぎは４等分にくし切りにして爪楊枝に刺す
③ ちくわ、ウインナーは半分に切って爪楊枝に刺す
④ 油揚げは半分に切り、肉だねを詰めて爪楊枝で口を閉じる
⑤ 大きな鍋に具材を並べ、水、白だしを入れて火にかける
⑥ １０分ほど経って巾着の中まで火が通っていれば完成

■日曜日
◯唐揚げ
【材料】
・鶏もも　　　２枚
・醤油　　　　大さじ１.５
・酒　　　　　大さじ１.５
・しょうがチューブ　１〜２ｃｍ
・にんにくチューブ　１〜２ｃｍ
・片栗粉　　　大さじ１
・小麦粉　　　大さじ１

【作り方】
① 鶏ももは食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れる
② 醤油、酒、しょうがチューブ、にんにくチューブもポリ袋に入れて揉み込み、漬けておく
③ ポリ袋に片栗粉、小麦粉を入れて衣をつける
④ フライパンに多めの油を熱し、３分揚げたらひっくり返してもう片面も３分揚げ焼きにする
⑤ こんがりきつね色に焼けたら完成

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