鶏肉と大根のうま煮♪

#うま煮 #簡単レシピ #煮物

ニンニクと生姜を効かせた簡単な煮物☆お酒を多めに入れて旨味たっぷり♡大根に鶏肉の出汁がジュワっと染み込み美味しいですよ♪

【材料】4人分

鶏もも肉（ひと口大）…2枚
大根（1cm幅の1/4カット）…1/2本
●チューブにんにく…大さじ1
●しょうが（すりおろし）…小さじ1
●水…450cc
●酒…150cc
●しょう油…70cc
●砂糖…大さじ2
●かつおだしの素…大さじ1
みりん…大さじ2

【作り方】

①鍋に、大根を先に入れてから鶏肉を上に乗せ、●の材料を加えて煮立たせてから落し蓋をし、中火で約30分間煮込む。

②【①】に、みりんを加えて約10分間煮たら出来上がりです。

【コツ・ポイント】
アルミホイルに数箇所穴を開けて使用するとアクも取れて簡単な落し蓋になりますよ♪

【クックパッド】
https://cookpad.com/recipe/2082846

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