いか明太、いか刺身の辛子明太子和え、お手軽、美味しい刺身アレンジ
いかの刺身の辛子明太子和えです。冷凍解凍のいかの刺身を濃縮麺つゆで漬けにして下味をつけ、辛子明太子と和えます。いかの刺身は麺つゆで漬けにすることで脱水、旨味が入り、辛子明太子と和えると辛味のパンチが効いて、お酒がいけるお刺身アレンジになります。酒のつまみだけでなくご飯にも合うので、丼にするのもお勧めです。テキストのレシピはリンク先もご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5566.html
4件のコメント
いいですねー。ビールとーあいそう。
いつも調理が丁寧ですね😊盛り付けも綺麗で、凄い美味しそうです❗️
お酒のおつまみに合いそうですね
いかのお刺身、明太子、たまご
子どもたちもすきで喜びそうなので
作ってみたいです☺️
わたしはアテにさせてもらいたいです🍺
おいしそう〜✨