【魚屋の森さん】1分揚げるだけ！サバ缶で作る油林鯖魚が簡単なのに旨すぎて森さん＆かなちゃん大興奮！【白鶴まる】
魚屋の森さん”白鶴まる支店”が本日もOPEN！
今回紹介する森さん考案魚介おつまみレシピは…
サバ缶でつくる、本格中華料理！
油林鶏ならぬ油林鯖魚（ユーリンチンユー）です！
元々出来上がっているサバ缶を使うので、揚げ時間はたったの1分
隠し味はなんと甘酒！
簡単なのに本格的で激ウマ！そしていつもながら相性抜群の
森さん＆かなちゃんのやり取りもお見逃し無く！
【材料】
サバの水煮缶（1個）、甘酒（大さじ2）、醤油（大さじ2）、酢（大さじ2）
生姜（小さじ1）、ニンニク（小さじ1）、ねぎ（適量）、ごま油（大さじ1）
ラー油（大さじ1）、片栗粉（適量）
【手順】
1）ソース作り
・下記をボウルに入れて混ぜる
醤油、酢、甘酒を同割で大さじ2杯、
ごま油（大さじ1）、すり下ろしたニンニク＆生姜（各小さじ1）
ラー油（大さじ1）、ネギのみじん切
2）鯖を揚げる準備をする
・水煮缶から鯖を取り出し水気を取る
・一口サイズにして片栗粉にしっかりまぶす
3）鯖を揚げる
・180度を目安にした油で１分程度さっと揚げる
・美味しそうな色がついたらすぐに上げる
4）盛り付け
・お皿に揚げた鯖を盛り付け、ソースをかけ小ねぎをかけて完成！
魚屋の森さん
https://www.youtube.com/channel/UCLSyez-Jurmgoj-MlUuPYVg
#1分 ＃時短 ＃甘酒
23件のコメント
やってみるかそんだら😃
朝奈さんの斜め上からショットが見れるのはこのチャンネルだけｗ
サバ缶を揚げるのと、あまざけのソースか。全然違う料理になるんだ。やるな。👺
🥫鯖缶も🥰エェ〜ですが🐟鯖🔪でも🥢エェ〜と思います❗
えっ👀⁉️あの大○呑みの朝菜さんが甘酒😰
更にサバ缶🌋
仕上がれば😋Simple is Best 🥂
油林系は作った事無いなぁ、醤油、酒、みりん、の酒の代わりに甘酒もありかと
思った・・
夕飯食べたばかりだけど、お腹すいてきたw
サバ味噌缶はすぐに食べられるからいっぱいストックしてるけど、水煮缶はカレーに入れたりそれだけで食べられないからどうしようかと思ってたんだよね。これいいや！美味しそうだし
普段、特産の珍しいお酒を飲んでいるのに・・”まる”も美味しそうに飲んでいますね、CMとはいえ流石です
鯖缶の油淋チーユー作ってみる。最近近くの港で小鯖が釣れてるので、子どもも喜んで食べれる料理も、お願いします。
白鶴の“まる”って、大体の料理に合う。
以前森さんのメインチャンネルでサバ缶のアレンジレシピをリクエストしていたのでありがたや ありがたや
本当に簡単そうだし美味しそうなので早速やってみます。
白鶴さん森さんありがとうございます(__)
魚屋の森さん､今日の料理大変参考になりました🤣是非作ってみたいと思います､またかなちゃんとのいつもながらのかけあいが素晴らしいですね♪次の動画を楽しみしていますこれからもお酒のあてになる料理を作ってくださいね😊😊😊｡
朝奈ちゃん、コロナに負けずこれからも頑張って下さい。応援しています
さば味噌缶だと味が濃すぎるから水煮が良いんだね😄
水煮缶の鯖を揚げるレシピを探していました！これはいいですね。しかもお店のフライヤーでなく家庭用の鍋でやってくれる心配りがうれしいです。そうか、中華味も日本酒に合うのか。ありがとうございました！
いやぁ〜、料理も出来て酒も飲めて尚且つ可愛い😍
最高ですね〜😁
チャンネル登録しました♪
一緒に呑んで食ってが出来たら最高❗️
これからも、ツマミ作りの勉強させてもらいますね😆
水煮の鯖を揚げるとは想像外でした。フライパンで炒めることはしますが・・・
サバ水煮缶を揚げ物にしちゃうとは想像できないアイデアです‼️サクサク食感の水煮ってどんなんだろ？お通しでいただきたい、まる😁
お疲れ様です。森さんは本業以外にも大変お忙しいですね。プレジデント拝見させて頂きました。コロナが終わりましたら是非是非お店にお邪魔したいです。
サバ缶の新しい食べ方ですね
今度作ってみよう🐟😋
食べる姿も美しいなぁ😌私は魚の皮が大好きです😋鯛の松皮から石鯛の皮🍴釣った魚の皮の旨いレシピを是非🙇