【簡単レシピ】スポーツ後の疲労回復に！「おにぎり2種（おかかと枝豆入りチーズ／梅と大葉）と豚汁」 2022.2.28放送【ビヨ飯】
今回のビヨ飯も「ビヨ飯アスリート編」と題しまして、スポーツを頑張る子ども達が美味しく食べて、パフォーマンスがぐんぐんアップするような料理を紹介します。
アスリートフードマイスターの杉浦さんによると練習や試合の後30分以内に「補食」をとるのが重要という事でした。
今回はそんな「補食」で疲労回復できるメニューです。
〇豚汁
材料(２人前)
・豚こま切れ肉（１５０ｇ）・ニンジン（１本）
・長ネギ（１本）・サツマイモ（１本）・・みそ（適量）・だし汁（１０００ＣＣ）。
①ニンジン サツマイモ 長ネギを切る
②お鍋にだし汁、豚肉、ニンジン、サツマイモを入れて煮る
ネギとおみそを入れて完成！
〇梅と大葉おにぎり
・ごはん（好きなだけ）・梅干し（２個）・大葉（２枚）・白ゴマ（適量）
下準備
大葉を洗って水を切り、１枚ずつ塩をひとつまみかけてラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせる
①梅を入れておにぎりを握る
②大葉で巻いて白ごまをかける
〇おかかと枝豆のチーズおにぎり
・ごはん（好きなだけ）・枝豆（適量）砂糖（小さじ１）・かつおぶし（５ｇ）
・しょうゆ（大さじ１）・みりん（小さじ１）・スライスチーズ（４枚）
①フライパンにスライスチーズをのせて火をかける
②かつおぶし、しょうゆ、砂糖、みりんを混ぜてレンジで加熱する
（６００ｗで３０秒）
③完成したおかかと枝豆をごはんに混ぜて握り、おにぎりをチーズにのせて包む
冷めないうちに形を整えてくださいね。
是非作ってみて下さいね！
#HAB #北陸朝日放送