1000円で大満足!たっぷり鶏手羽煮込みとサラダ

お金が無い時の手羽先は本当にありがたい!お砂糖なしでめちゃくちゃやわらかく美味しく出来ました。コラーゲンたっぷりでお肌ピチピチですよ✨

<今日のお料理の材料>
手羽の煮物
鶏手羽先  1kg
みりん   大さじ5
しょうゆ  大さじ4
酢     大さじ3

もやしのサラダ
もやし   2袋
人参    1本

ポン酢
みりん  大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酢    大さじ1

<お料理の火加減>
中火(600w)で加熱 → 沸騰したら弱火(200w)で20分

<本日使ったお鍋>
温野菜 geo  https://amzn.to/4goymHy
手羽の煮物 CookBest

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☆SURUi24cm
 口径:24cm
 底面:21cm
 重さ:1000g
 フタの重さ:584g 
 金額:¥15,500

☆SURUi26cm
 口径:26cm 
 底面:23cm
 重さ:1150g
 フタの重さ:640g
 金額:¥16,500

☆SURURi28cm
 口径:28cm 
 底面:25cm
 重さ:1250g
 フタの重さ:750g 
 金額:¥17,500
※こんな商品です https://youtu.be/wtodu8OKK4I

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おすすめグッズ一覧
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<見ておいて欲しい動画>
・有名ステンレス鍋5社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s

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安全な発芽玄米・酵素玄米を食べています。
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ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
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#ステンレス鍋#脱フッ素

第一次産業の方とのコラボを熱望しております‼ 
ご自身のこだわりの食材の素晴らしさをぜひ一緒に料理し世の中に広めさせて下さい!
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11件のコメント

  1. 鶏肉バンザイ!大澤さんありがとうございます!
    鶏手羽スープと鶏ガラスープのレシピ、知りたいです!
    ドームカバーの温め直し機能は知らなかったので、保存容器に入ったおかずの温め直しにもやってみます。

  2. スタンダードプロダクツからステンレスのフライパンが出てるのですがあれはどうですか?安いので安全性が気になる😂

  3. 鶏肉は洗わなくちゃだめですか?台所が汚染されたり食中毒の危険性があがりそうです。

  4. わかりやすくて大助かりです。
    食材もあれこれ揃えると結構なお値段になるので結果的にお安くできて懐にも優しい。

    中弱火に自信がなかったので比べて見れてよかったです。
    これから火加減に迷わなくて済みます。
    有難うございました。

  5. 故服部幸應校長プロデュース🖐
    野菜の出汁🇫🇷ファンドレギューム🥄
    バルサミコだと🇮🇹カチャトーラ風ですよね✌

  6. もやしを水に浸けておくと、ギラギラした物が浮いてくるんで、
    これは何かな〜と思いながら、洗っています。
    農薬?なのか。。。
    我が家は肉無しなので、魚料理レシピも是非お願いします。
    大澤レシピ、すっごく参考になるんです。よろしくお願いします♪

  7. これは使いたいレシピ。油・砂糖なしレシピありがとうございます。炒める行程がないので、鍋におまかせの感じで、ステンレス鍋の利点が活かせますね。
    ドームの使い方、成る程、冷めないため。今まで、使い切れていませんでした。
    ありがとうございます。

  8. とってもお得なお料理ありがとう御座いました。娘と外食が多いのでこれなら直ぐ作れますね。ぜひ作りたいと思います。