137.フライパン1つ！鮭のちゃんちゃん焼き

137.フライパン1つ！鮭のちゃんちゃん焼き

【鮭のちゃんちゃん焼き】

≪材料≫2人分
・鮭2切れ
　(生鮭なら塩少々、酒大さじ１をふる)
・じゃがいも1個
　(皮剥いて厚めの半月切り)
・キャベツ1/4個
　(ざく切り)
・パプリカ赤1/4個
　(太めの千切り）
・玉葱1/2個(5㎜くし切り)
・しめじ1/2パック
　(石突取り房わけ)
・コーン缶1/2(水切り)
・油大さじ0.5
・バター10g

○みそだれ
・みそ大さじ2
・砂糖大さじ1
・みりん大さじ1
・酒大さじ2
・すりおろしにんにく少々､
※全部合わせておく

【promptly-fried salmon】

≪Ingredients≫ For 2 people
・2 pieces of salmon
　 (if raw salmon, sprinkle with a little salt and 1 tablespoon of sake)
・1 potato
　(peeled and cut into thick half moons)
・1/4 cabbage (chopped)
・1/4 red paprika
　(thickly sliced)
・1/2 onion
　(cut into 5mm wedges)
・1/2 pack of shimeji mushrooms
　(seeded with stones)
・1/2 can of corn (drained)
・0.5 tbsp oil
・10g butter

○Miso sauce
・2 tablespoons of miso
・1 tablespoon sugar
・1 tablespoon mirin,
・2 tablespoons of sake.
・A little grated garlic,
Match everything

#鮭のちゃんちゃん焼き　#旬菜クッキング #アスリートフード
@vegefrukitchenessence