塩麹に漬け込んで柔らか【塩麹鶏むねハム】Chicken roll with salted rice malt/鶏胸肉レシピ/とりはむ/staubサラダチキン

塩麹に漬け込んで柔らか【塩麹鶏むねハム】Chicken roll with salted rice malt/鶏胸肉レシピ/とりはむ/staubサラダチキン

塩麹に漬け込んで柔らか【塩麹鶏むねハム】Chicken roll with salted rice malt/鶏胸肉レシピ/とりはむ/サラダチキン

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こんにちは！みすずです
今日は鶏胸肉を塩麹に漬け込んで作る、しっとり柔らかな鶏胸肉ハムです
staub鍋で放置で作ります
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▶︎詳しいレシピはブログへ
⁡https://www.misublog.com/entry/siokouji_torihamu
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【目次】
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0:00 オープニング
1:23 今日の流れ
1:48 栄養素について
2:07 材料について
2:28 下準備
4:18 湯に浸します
4:47 その他の方法
5:34 取り出します
6:05 切ります
6:45 器に盛ります
7:11 最後に
7:49 エンディング
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[こちらもどうぞ]
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▶︎ヨーグルト鶏ハム
⁡https://youtu.be/Z1aDVJEn82I
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▶︎タンドリーチキン風鶏ハム
⁡https://youtu.be/GpzHvZQf_f8

▶︎塩麹の作り方(ブログ記事)
https://www.misublog.com/entry/2017/06/28/121547
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[使用道具]
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☆鍋:staub ココットラウンド22cm
☆器:アラビア ココ オーバルプレート25cm(ホワイト)
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【関連動画】

⁡塩糀でしっとり！サラダチキン／マルコメオリジナルレシピ動画

塩麹活用レシピ「鶏ハム」うまみたっぷりやわらかく仕上がる

鶏むね肉でヘルシー🌱しっとり柔らか塩麹サラダチキン！！⁡

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【動画素材】
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・BGM:(株)ピクセルさま/Music-Note.jp(have a good time)
( https://www.music-note.jp/ )
・効果音: 効果音ラボさま
(https://soundeffect-lab.info/)
・イラスト素材:イラストACさま
( https://www.ac-illust.com/ )
・エンディング動画:はらみさま
・エンディング曲:うおしーらんさま
・ヘッダー画像:難波雪さま
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#鶏胸肉 #とりはむ #塩麹