【チキンのクリーム煮】作り方

（レシピ）
4人前
ブロッコリー　1/2株
人参　1本
玉ねぎ　1個
じゃがいも　1個
鶏もも肉　2枚
白ワイン　100㎖
水　500㎖
マギーブイヨン　2個
ローリエ　1枚
動物性生クリーム40％　200㎖
塩、白コショウ　適量

（作り方）
1、すべての野菜を食べやすい大きさに切る。

2、鶏もも肉の筋と脂を取り除き6等分に切り分け、両面に塩、白こしょうする。

3、鍋にピュアオリーブオイルを敷き鶏もも肉を皮から焼いて白ワインを加えて軽く煮詰める。

4、玉ねぎ、人参、水を加え沸かして灰汁を取り除く。

5、マギーブイヨン、ローリエを加え15分煮込む。

6、煮込んでいる間にブロッコリーを塩ゆでにする。

7、15分煮込んだらじゃがいもを加えさらに15分煮込む。

8、7に生クリームを加え沸いたら5分程煮込みブロッコリーを加えサッと混ぜたら器に盛り付ける。

使用した鍋は、Zwilliingツヴィリング「バイタリティーシチューポット24㎝」

この動画が役に立った！という方は、チャンネル登録よろしくお願いします！

チャンネル登録後に🔔マークを押して「すべて」を選択すると新しい動画の通知が届くようになります！

チャンネル登録は、こちらから↓
https://www.youtube.com/channel/UCDJAIfG7dnhPGY7lhyhY8fw

＃チキンのクリーム煮
＃FukkunKitchen