テリーヌショコラの作り方 〜Chocolate Terrine〜｜料理レシピはParty Kitchen🎉
—– お知らせ —–
2021年1月3日で、吾郷オリジナルブレンドコーヒーは
販売終了となりました！
購入いただいた皆様ありがとうございました。
オリジナルコーヒーを作るに至った経緯や
私の思いなど、まとめてます。
▶https://partykitchen.jp/originalcoffee/
たくさん悩んで試行錯誤した結果、コーヒーの向こう側にたどり着きました。
協力：Cottea
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subtitle「チョコとコーヒーのマリアージュ」level 「★☆☆☆☆」
簡単なケーキも作って欲しいよ〜と言う声にお答えして、材料５つ、道具６つ！にしぼって出来るだけ簡単なチョコレートのケーキ（ #テリーヌショコラ ）を作りました。調理時間３０分もあればできますよ〜〜！
こってり？すっきり？ チョコや乳製品のバランスはお好みで🍫🍊
すっきりしたスイーツがお好きな方は → オレンジ１：豆乳１、カカオ40%〜（動画内の配合）
こってり甘いスイーツがお好きな方は → 全部 生クリーム、カカオ〜40％
そしてそして！ずっと前から、スイーツにあうコーヒーも教えて欲しいと言う声があったので、
ついに愛飲しているCotteaさんご協力のもと、チョコレートに合うコーヒーを作りました😌
コーヒーは全部で３種類作る予定で、最初に完成したこの #チョコーヒー を一足早くご紹介しました。それぞれで食べ飲みしてもモチロンおいしいんだけど、このコーヒーと共に食べるともっと美味しくなりますので、ぜひ一緒に飲んで、コメントやSNSで感想を教えてください😊☕️
by吾郷ちゃん
#お菓子のじかん
◆量 7×23cmパウンド型、または15cm丸型1台分
◆時間 00：30（焼いたり冷やしたりする時間を除く）
▽道具
まな板
包丁
ボウル
スパチュラ
パウンド型
オーブン
▽食材
ビターチョコレート 250g
全卵 3個
100% オレンジジュース 100ml
豆乳 100ml
米粉 小さじ1
▽手順
1. チョコレートを溶かす為のお湯を沸かす、オーブンは160℃に予熱を始める、型にクッキングシートを敷く。
2. 卵をボウルに割り入れて、さらさらになるまで溶きほぐして、こし器でこす。
3. チョコレートを溶けやすいように細かく刻んだら、ボウルに入れて湯せんにあて、しばらく待つ。
4. しっかり溶けたチョコレートに、溶き卵を3〜5回に分けて加え、その都度しっかりと混ぜ合わせる。
5. ④にオレンジジュースと豆乳を加えて、ムラがなくなるまで混ぜ合わせる。
6. ⑤に米粉を加えて混ぜ合わせる。
7. ⑥をクッキングシートを敷いた型に流し入れて、160℃に予熱したオーブンで30分湯煎焼きする。
8. ⑦が焼けたら、常温で粗熱を取ってから、乾燥しないように型に入れたままラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
スパチュラ
http://amzn.to/2G192Xw
オーブン
https://amzn.to/2MiOXz9
私たちは、おいしい・たのしい・おもてなしを配信してる食のメディアです🎉
作ったり行ったりしたら #partykitchen を付けて教えてね😋
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28件のコメント
プレミア配信に参加してくださった皆さん、ありがとう🤗
もちろん、そうじゃない皆さんも動画を見てくれて、ありがとう🤗
みんなは何派？ 食べたい？作りたい？見たい？
動画の後半では、私が作ったコーヒーも紹介してます☕️
ぜひ最後までみてください〜！ by吾郷
ホント美味しそうなので
配信終わってから
もう一回、見ちゃいました。（╹◡╹）
スィーツ作れる人は神だと思ってる。
時間に追われながらもコーヒーに助けられる朝って有りますね吾郷先生 ~素敵な動画有難うございました❣️
初見です♪
ショコラおいしそう(´﹃｀*)
チョコ切る音好き♡
切らずに一本丸かじりして食べれたら超贅沢な至福の時間なんだろうなぁって最後は見てました。
Goooood!
吾郷ちゃんのコーヒー一度でいいから飲んでみたい☕美味しそう😋
スイーツ作りは見ていて気持ちいいですね😌
自分は見たいし食べたい派です😊🎶
吾郷さんのコーヒー気になる〜🥺
さすがは吾郷ちゃん、安心して見られますね～✌️
ロシアンちゃんが言ってた米粉ってこの事なのねwww見直して気づきました^ – ^納得
ケーキ🍰と珈琲の組み合わせ大好き💕
これなら作れそうな気がする（ ﾟ∀ﾟ ）!!
お疲れ様です。吾郷ちゃんの動画っていつもおしゃれですね。それでいて美味しそう！料理は見た目が肝心っていうけどまさにピッタリの動画でした。
作ってるシーンだけでリラックスして落ち着いて見れました。
午後の静かなひと時を有り難う🍫☕😊
材料も家にあるし時短だし気軽に作れそう…
吾郷ちゃんのコーヒーいつもロシアンちゃんが美味しいって絶賛してるの飲んでみたいな…
ついに吾郷ちゃんのコーヒー🥺💖💖すっごく美味しそう👏🏻👏🏻すごいです本当に😭❣️テリーヌ早速作ろうと思うのですがアクセントにナッツいれたら合わないですか！？💦
why isnt English sub titles on all these videos.
テリーヌの断面美しすぎます。コーヒーと最高のマリアージュですね。
オシャレな動画ですね😄
ずっと見たかった吾郷さんのお菓子作り動画〜✨コーヒーも動画で出る度に吾郷さんの淹れるコーヒーを飲んでみたいなぁ🥰
チョコを包丁で切る時の音と感触好きです😍
チョコレートのお菓子本当に美味しそう💕
吾郷ちゃんの丁寧な仕事見習いたいです✨
製菓コーナーにある米粉と小麦粉コーナーに置いてある米粉では違うんでしょうか？スーパーで見て疑問だったのですが😣
お菓子を作る時間とコーヒーを淹れる時間、どちらも愛おしくなる！あとは、LET'S COOK!チョコーヒーは販売されてるのでしょうか？
🦇
いつも、おいしそう〜♡と呟きながら拝見してます！
昨日挑戦してみました！
動画が非常に分かりやすく助かります。
ただお家にない材料もあり、豆乳をアーモンドミルクに、米粉をおからパウダーに代えて作ってみました〜！
濃厚だけどあっさりしていてめちゃくちゃ美味しい！！
コーヒーにも合うけど、ウィスキーや赤ワインにも合いそうですね！
お菓子作り苦手ですが、これが私の定番手作りスイーツになりそうです♡
ありがとうございました♡
コーヒーを入れる風景でふと思い出しました。
日本茶でコーヒーを入れると口当たりがまろやかになります。
煎茶、ほうじ茶、かりがね茶
一番出しだとお茶の風味が強くなるので二番出しか三番出しくらいで入れるコーヒーに一時期はまっていました。
その頃と同じくらいの時期に日本茶で入れるミルクティにもはまっていたと思います。
日本茶で入れるミルクティは紅茶のミルクティとは全く違う味わいと風味が楽しめます。
By 小学43年生 ガキ親父
ショコラとコーヒーの組み合わせが良い感じですね✨
あごうちゃんがこだわって作ったコーヒーが飲めなくてごめんなさい🙇♀️
（医師の指示でカフェイン禁止令、糖質オフ中の為です😭）
動画を見ていると引き込まれます。
またスイーツとコーヒーのコラボを楽しみにしていますね☺️
（ご飯作りにも役立つ事があるので参考にさせて頂いています）
米粉の代用品ありますか？これだけのために米粉を買わないので。
Super nice cake ! Thanks for sharing !