【疲労回復、子どもも大好き】豚しゃぶほうれん草
ポン酢が、食欲をそそります。
子どもも大好きでたくさん食べます！
《材料》4人分
しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
ほうれん草 3株
すりごま 大さじ1
ゆずポン酢 大さじ4
ごま油 大さじ1と1/2
味の素 少々
カツオ節 25g
《豚肉の効能》
ビタミンB1が多いので、疲労回復、夏バテ解消
《ほうれん草》
含まれるβカロチンは体内でビタミンAに変換され、髪、皮膚の粘膜の健康維持
他にもたくさんの栄養素がふくまれている。
ただし、尿管結石の原因となるショウ酸が含まれているので茹でてアク抜きをしましょう。
