【基本の筑前煮】ぱッと見クッキング
和食の基本【筑前煮】
■材料
里芋、人参、れんこん、ごぼう
こんにゃく、干ししいたけ
鶏もも
（今回は）比率【４：１ 】
水 400cc
つゆの素（3倍希釈）100cc
・材料が全部浸るくらいのあわせつゆ量から1/3～1/4に残るまで煮詰めていきます。
材料は都度ご家庭の食材や買ってくる個包装量、また煮物は作り置き前提で
たくさん作ったりもするので対比でやるのが便利です★
#和食#筑前煮#おかず
Chikuzen-ni is a home-cooked dish that has been popular in Japan for a long time. Add chicken to root vegetables such as taro, carrots, lotus root, and burdock, and simmer in soup stock, soy sauce, mirin, and sugar.
ーGoogle Translation