味噌汁 わかめのみのカンタン味噌汁！直ぐに作りたい時に！塩蔵ワカメの塩抜きも【びぎなーずミソすーぷ】

味噌汁 わかめのみのカンタン味噌汁！直ぐに作りたい時に！塩蔵ワカメの塩抜きも【びぎなーずミソすーぷ】

わかめのみで味噌汁を作ってみました！ワカメが好きな方には是非って感じですね！簡単にさくっと作るののもいいかもしれません！が、私は他の具材も入っている方が好きですね〜！

▽具材
塩蔵ワカメ：30g
水：500ml
市販の出汁：適量
味噌：大さじ２

▽使用した調理器具
・雪平鍋（内径18cm）
　→雪平鍋である必要はないです。
・おたま
・レイエ味噌マドラー
・計量カップ
・菜箸
・包丁
・まな板

▽下準備
塩蔵わかめの下準備で、塩抜きを行います。
最初に塩蔵ワカメをお好みのサイズに切ります。

水で戻すと3倍ほどの大きさになるので、１〜２cmほどで切った方がいいと思います。

それをザルを入れたボウルに塩蔵ワカメを入れて、水をたっぷり注ぎます。
手で揉みながら塩を取り除いていきます。

水を捨てて、２〜３回水洗いします。

水で洗ったら、ザルとボウルにワカメを戻してたっぷりの水を入れて戻します。
この状態で５分〜１０分ほど水に浸して戻します。

▽味噌汁を作る
鍋に水と出汁を入れて加熱して行きます。

沸騰したら弱火にします。
味噌を溶き入れます。味噌を溶き入れたら火を止めます。

ワカメを入れてかき混ぜて器に盛って完成です。