レバーペーストのつくりかた How to make lever paste

レバーペーストのつくりかた How to make lever paste

レバーペーストは比較的手軽にできます。
今回レバーは270g程度使って作りました。

レバーの注意点
レバーを切った包丁と、まな板は使い終わったらすぐに洗ってください。同じまな板で野菜を切る場合は裏面を使うか、先に野菜を切ってください。

材料
レバー 270g
牛乳
酒大さじ2
玉ねぎ半分
にんにく1 にんにくが好きな方は量を調整してください。
生クリーム50cc
塩大さじ半分弱
ブラックペッパー 小さじ1
クローブ小さじ半分
コリアンダー小さじ半分

スパイスはお好みでブレンドしてください。

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material
Lever 270g
milk
2 tablespoons of sake
Half onion
1garlic
Fresh cream 50cc
A little less than half a tablespoon of salt
Half a teaspoon of cloves
Half a teaspoon of coriander

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＃作ってたべよう