【ゴーヤきんぴら】苦みが後を引く夏向けのゴーヤレシピ！

【ゴーヤきんぴら】苦みが後を引く夏向けのゴーヤレシピ！

鉄分やビタミンなど、栄養たっぷりで夏の暑さ対策にもなるゴーヤきんぴらの簡単作り方です。
冷凍ゴーヤを使ったので時短で作れました。
苦みも強くなく、ご飯にあいます。

★ゴーヤのきんぴら材料
ゴーヤ　1本
砂糖　　小さじ１杯
醤油　　大匙１杯半
酒　　　大さじ２杯
味醂　　大匙１杯
ごま油　適量
胡麻　　適量
唐辛子　少量
味の素　二振り

★ゴーヤのきんぴら作り方
１ゴーヤは半分に切りスプーンで白いワタを取り除いておきます。（今回は冷凍のものを使用しました）
２フライパンに油をひいてゴーヤを炒めます。
３醤油と味醂と酒と唐辛子、味の素で味付けて汁けがなくなるまで炒めます。
４火を止めて胡麻をかけて混ぜます。

ゴーヤジュース動画→https://www.youtube.com/watch?v=IsrzkrvV0i0

ゴーヤの漬物動画→https://www.youtube.com/watch?v=_Xw7wUFtmNo

漬け物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C

野菜レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-Md7hH806MlqiB4PodWUlqn

腸に良い発酵食品レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X

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