白菜と鶏団子の具沢山スープ 鶏胸肉１枚 ふわふわ鶏団子 お味は黒胡椒と生姜で決まります
こんにちは・・🩵🩵
段々寒くなって来ましたが
いかがお過ごしでしょうか・・
今日も冬に食べたくなる温かいメニューの
白菜と鶏団子の具沢山スープです。
ふわふわ食感の鶏団子は、フードプロセッサーで胸肉を
細かくするからでしょうか✨しっとりふわふわに仕上ります。
白菜もそぎ切りにして食感を楽しみましたが😊
お忙しい方は・・❤️
もちろん鳥ミンチを購入して、白菜はざく切りであっという間に
美味しいスープが出来上がります✨
子育て中・・忙しい時は・・
切り方を変えても味は同じ！ってずっと思っていました😊
年齢を重ねてお料理作りの時間に余裕が出てくると今頃になって
色々なことを試して見ています・・
そして切り方一つで味が変わるんだ❤️と、実感しています
そんなお料理のひとつ、見ていただけると嬉しいです。
白菜のそぎ切り慣れないと・・少し怖いと
感じるかもしれませんが・・
慌てずそーっと切ってみて見てください
切れた形はとても可愛らしいです👑
白菜と鶏団子の具沢山スープ
材料
白菜 1/8個ほど
椎茸 2〜3個
鶏挽肉 300gほど
春雨 50g
生姜 多め
長ねぎ お餅 お豆腐 水菜・・なんでも合います。
1️⃣野菜を切って
2️⃣鳥ミンチに片栗粉、酒、各大さじ1〜2 おろし生姜、塩胡椒を加えて混ぜ丸めます
3️⃣沸騰したお湯1200c cに鶏がらスープ、酒、醤油 各大さじ2、塩を加えて一煮立ち
4️⃣沸騰しているスープの中に鶏団子を入れて2分中火で加熱
5️⃣2分経ったら春雨→白菜→椎茸と加えて5分煮込むと完成です。
6️⃣仕上げに胡麻油と黒胡椒を振って完成です。
✨鶏団子を丸めるときは・・・
手とスプーンにもサラダ油を塗ってタネをとって手で丸めるのが早くて簡単に出来上がると
思います。
✨調理の流れ的には、お湯を沸かすことから始めると時短になると思います。
鶏団子を先に作って鶏団子を煮ている2分で野菜を切るのがスムーズだ思いますが
作りやすい手順で作ってみてください😊手作りが楽しくなる美味しさです♪
0:00白菜と鶏団子の具沢山スープ
0:14椎茸天日干し
0:30椎茸カット
0:40白菜カット
1:13白菜そぎ切り
1:37鶏胸肉カット
2:42おろし生姜加えます
3:39スープ味付け
4:55胡麻油と黒胡椒
6:06ホットレモンで風邪予防
#kitchen #cooking #soup
18件のコメント
こんばんは。
白菜と鶏団子のスープ、おいしそうですね。
椎茸、春雨、お餅もあれば、ボリュームもありますし、冬の寒い日に食べる、お正月に食べるのも最適ですね。
うちでは、まだ食べたことがないので、機会があれば食べてみたいです。
おろししょうがも入っていれば、温まりますね。
おまけのホットレモンも今の寒い時期にピッタリの飲み物ですね。
今日もステキな料理動画のUPありがとうございました。
またの動画期待してます。
こんばんは〜✨
お立ち寄り頂いてありがとうございます✨
とても嬉しいです✨
いかがお過ごしでしょうか✨🩵✨🩵
今日は、寒い日にたべたくなる白菜と鶏団子の具沢山スープです。
最後に…風邪予防にもなる
ホットレモンの動画も載せてみました✨
お忙しい毎日だと思いますが…見て頂けたら嬉しいです✨✨
お立ち寄り頂いた皆様が…
どうか…こころ穏やかに…過ごされます様に💐❄️✨❄️💐
いつもありがとうございます✨
おさんぽさんすごいです😮
白菜削ぎ切り、丁寧なお料理ですね💖
鶏団子も丁寧に作ってすごいです🤩
美味しそうなスープですね🥰
ホットレモン🍋飲みたくなりました😋
こんばんは〜☺️
今の季節にめちゃくちゃ食べたいスープですね🥰
私たちもひき肉はフードプロセッサーで作ります😊✨しょうがが繊維ごと入って、これだけでももう美味しそう🤤💕
お餅や春雨も入ってボリュームもバッチリですね♪
ホットレモンもたまにしますよ〜😊私たちは蜂蜜入りです☺️お互い風邪を引かないように冬を乗り切りたいですね🍀
今回も素敵な動画、ありがとうございます🥰
おさんぽさん、こんばんは〜
ミンチも手作りスゴいです。フープロでミンチできるのですね。今度挑戦してみよう。添加物もなしで安心ミンチですね。
手作りミンチであったかスープ作ってみます。
寒い日はスープとご飯でもうご馳走になりますね。
ホットレモン、風邪ひきさんが我が家に1名。作って飲ませまーす❤
오늘 영상도 너무 행복하고 기분 좋아요 ㅎㅎ
언제나 알람 뜨기만 기다리고 있는 구독자로서
점점 더 재밌는 영상을 올려주시는게 너무 멋있네요
겨울철 감기 조심하시고 그동안 영상 정주행 하고 올게요!!
❤❤😊😊
osanpoさん♪こんばんは😊
この時期最高のお料理ですね❤
いつも丁寧な調理🔪🫕尊敬します😍🎉🎉
Osanpoさ〜ん😊
白菜と鶏団子のスープ✨
具だくさんで美味しそうです😋
鶏胸肉をひき肉にするって
流石です✨✨
寒い日は温まりますよね〜🤭
ホットレモン🍋もいいですね❤️
教えていただき、ありがとうございます🙏
Osanpoさん🌸
具だくさんスープのメニューの時、後は何のお料理を作りますか？
Osanpoさん😊こんばんはです♪
わぁ〜い📱通知が来ると嬉しくなっちゃう^ ^
今夜は 白菜と鶏団子の具沢山スープなのですね✨✨
白菜🥬そぎ切り✍️👀包丁を寝かせて😪💤失礼しました
味が染み込みやすくなるのですね😊
ふわふわ食感の鶏団子は、フードプロセッサーで胸肉を細かくする✍️😮
お初ですーー✍️ ブンブンチョッパーでも出来るかなぁ😅
おててに🖐️油で まるまる^ ^
煮立った頃に肉団子ぉ✨✨
きゃっ💕お餅も( ˆoˆ )/
仕上げに黒胡椒とごま油✍️
わぁーー😆絶対真似っこします
おまけのホットレモン🍋風邪予防にも今の時期いいですね👍✨✨
蜂蜜🍯あるので作ってみます😊
いつもありがとうございます🙏
詩さま、こんばんは✨黒胡椒と生姜のお味でとても美味しそうです✨鶏胸肉をフードプロセッサーだとフワフワになるのですね🤩生姜の香り大好きです💖体も温まっていいですね💕このスープはヘルシーでとっても美味しそうで、寒い冬に特にいいですね😻蜂蜜レモンも、心身ともにホッとリラックスできそうで嬉しいです🌹今日もホッと幸せを感じるお時間をありがとうございました🌹
Osanpoさん こんばんは⭐️
本当に 寒くなってきたので
あったかなお料理が 食べたくなる季節ですね⛄️
フワフワ鳥のお団子
チャレンジいたします🫕
konbanwa delicious vegetables.
これからの季節に温まりそうで美味しそうですね😊
白菜の季節になってきましたねぇ🤭
なんでなんだろう❓冬になると食べたくなる白菜❤❤❤
身体がポカポカになりそうですねぇ～❣️✨😆✨
鶏団子美味しそう🤤
フードプロセッサーはないけど
作った方が美味しいですよね🤤
つい最近鳥団子スープ作って食べましたが味がイマイチでした。笑笑。白菜も入ってませんでした。手に油をつけて団子作るといいんですね。自分はスプーンでやりました。最後に黒胡麻ですね。作り方とっても勉強になりました。冬になると食べたくなる一品です。
❤❤❤❤❤
おさんぽさん、お寒うございます😊
白菜ひとつあると、使い切るのに困ることがありました。
鶏団子もちゃんと作って偉いですね。
加工肉が悪いことは分かってるけど、なかなか全て作れませんから。
本当にいつも尊敬します✨✨✨
白菜も消費できるし、体が温まりますね🥰
ああぁホットレモンも飲みたくなりました💕💕💕
こんばんは。お鍋の季節ですね😊
細かいところ、野菜の切り方ひとつにも優しさを感じました。
視てるだけで温まる動画、ありがとうございました🙏