【中華の巨匠脇屋友詞が伝授】シーフードミックスで作る本格海鮮焼きそば
大人も子供も大好きな海鮮あんかけ焼きそばを作ります。海老や貝など単品で買わなくても、冷凍のシーフードミックスと蒸し麺を使ってボリュームたっぷり、満足感のある一皿が出来上がります。味の決め手は身近な缶詰で作る調味料です。作り置きができて、焼きそば以外にもチャーハンや野菜炒めをぐっとプロの味に近づけるすぐれもの。その他にも焼きそば麺をカリッとフワッと仕上げる下ごしらえの技もご紹介します。
＃海鮮焼きそば ＃シーフードミックス ＃アイアンシェフ ＃お手軽中華
30件のコメント
弟子も大変だな
( ＾∀＾)
よく『手抜き』や『簡単』『これを使うんです！』などの胡散臭い料理チャンネルが多くて
どれも作る気がしないのですが
手に入る食材をフルに使って
手が込んでいて
他のチャンネルである訳のわからない調味料を使うことなく
きちんとした物を使い
本格的な料理を作るのがいいですよね。
それとユーモアと品があるのもグッドです
焼そばシリーズPart ２
餡かけ焼そば、美味しそう❗️
ありがとうございます♪
説明わかりやすい、作りたくなります、ありがとうございます
脇屋さん、飲んでる？
美味そうジャン👍
マジ美味そう！！最初に麺にひと手間掛けるなんて考えたことなかったから、すごく参考になりました！
作りました。すっごく美味しいです！ユウジャンは本当に万能ですね。チャーハンにも使ってます。ありがとうございます😊
魚醬めっちゃ勉強になりました！
炒め物に使っても美味しそうですね！
今度作ってます！
唾が料理に
家庭で手軽に作れるあんかけ焼きそばの作り方を教えて頂いて、とても嬉しいです😍万能な魚醬も、とても参考になりました。プロの技やコツを惜しみなく教えてくださる脇屋シェフ、ますますファンになりました‼️
完全に支配されてる
ユイジャン、作りましたよー！有り難うございます。処で？今回使用されているフライパン、
ご紹介下さい。お願い致します。
自分がこんなに美味しいあんかけ焼きそばを作れるとは！また作ります！ありがとうございます！！
ユージャンを作って、二種類の焼きそばを作りました。コクがあって美味しくてプロの味！もう今までの焼きそばには戻れません。レシピ公開して下さってありがとうございました。
材料や分量を書いてもらえるといいです！
ふわっと!!脇屋シェフの拘り名言…。美味そう‼️😋
さいあく
お玉でフライパンをガリガリするとコーティングが剥がれちゃうよ・ω・
脇屋シェフが美味しくなります、と言うとすごく美味しそうに感じる
あんかけ焼きそばは 中華料理屋ならどこでもあります アイデアを使って中華料理屋のあんかけうどんとか あんかけラーメンなんか面白いと思いますよ 中華料理屋で あんかけうどんというのが、 出てくると期待が持てますね
アンチョビジャンを作りたいけどなかなか時間なくて市販のナンプラーで代用してしまう全然違うのかな？
何でこのオッサンいちいち自分でせんねん！
このオッサンえらいんか知らんけど参考にして作る機せんわー
魚醬の代わりに市販のバーニャカウダソースにショウガを足して作りましたが美味しくできました。レシピ公開ありがとうございます！
最初焼きが見事なんでは五目かた焼きそばを作ってるのかと思った。
尾崎ですね
何時もメニューに困った時に参考にしてます。手には入りやすいモノで出来るのが嬉しいです♪
隣のアシスタントの方イケメンですねー❤
やり取りがウザすぎる
なんか鼻につくなこの人
ありがとうございました