【ビールに合う】冷凍えのきを使って簡単時短レシピ2品！おつまみやおかずにおすすめ！

【ビールに合う】冷凍えのきを使って簡単時短レシピ2品！おつまみやおかずにおすすめ！

＃料理＃冷凍＃えのき＃時短＃簡単
本日もご視聴いただきありがとうございます。
安く手に入る節約食材のえのきですが、冷凍してから調理してみました。冷凍出来ると聞いていましたが、初めてやってみました。
ナムルと炒め物を作ってみましたが、食感に差はありません。感想としては、炒めた方が美味しいかなと言う感じです。
1ヶ月は大丈夫そうなので、あと1品欲しいなという時に便利だと思います。ぜひお試しくださいね。

☆簡単に作って美味しく食べる！を目指してお届けできればと思っています。

＊材料
えのき・・・1袋（200g）
ジップロック・・・1枚

★冷凍
①えのきの石づきを切り落としてから、8等分に分けます。
②ジップロックに平らに並べて、空気を抜いてから閉めて冷凍庫にいれる。

＊作り方
えのきのナムル
①凍ったままのえのきを耐熱ボウルに入れる。
②600ｗで３分半レンチンする。
③水分が出るので水を捨てて、食べやすくはさみで切る。
④塩、ごま油、ごまを入れて混ぜる。
⑤お皿に盛り付けて、冷凍ねぎを散らして出来上がり。

えのきバター炒め
①凍ったままのえのきを油をひいたフライパンにのせる。
②３分くらい炒める。
③ほぐれてきたら、バター7gと醬油を少々入れる。
④お皿に盛り付けて、パセリをかけ出来上がり。

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