ささみ レシピ 3品 揃えました！ どれ食べたい？

ささみ レシピ 3品 揃えました！ どれ食べたい？

お家で人気間違いなし！ ささみ レシピ 3品
肉類のなかでも断然トップの高栄養・低カロリーのささみで1品いかがですか？

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◆目次
0:00 ささみのさび焼き
2:23 ささみユッケ
3:39 ささみのオーロラ和え

～レシピ～
■ささみのさび焼き
ささみ 2本
わさび 10g
砂糖 1g
醤油 適量
塩 少々
万能ねぎ 適量
サラダ油 適量

①ささみの筋を取り厚さを均等にし塩で下味をつける
②わさびと砂糖混ぜ合わせる
③ささみの片面にわさびを塗る
④フライパンにサラダ油を入れ弱火でじっくり火を通す
⑤片面が焼けたら返して火を止め余熱で火を入れる
※わさび好きな人は量を増やして塗ってもOK
※わさびは焦げやすいので注意して下さい
⑥醤油、万能ねぎをかけ召し上がれ

■ささみユッケ
ささみ 2本
焼きのたれ 適量
ごま油 10g
豆板醤 お好み
卵黄 1個
白ごま 適量
万能ねぎ 適量
糸唐辛子 適量
塩 水の対して2%

①ささみの筋を取り除く
②お湯に塩入れささみを茹でる
③ボウルに茹でたささみ、焼き肉のたれ、ごま油、豆板醬を入れ混ぜる
※焼き肉のたれの種類で塩分量が違うのでお好み調節して下さい
④皿に盛り付け卵黄、白ごま、万能ねぎ、糸唐辛子を飾り完成

焼き肉のたれが無い場合
醤油 10g、砂糖 10g、ごま油 5g、コチュジャン 10g、にんにく 少々

■ささみのオーロラ和え
ささみ 2本
マヨネーズ 20g
ケチャップ 30g
レモン汁 少々
塩　少々
こしょう 少々

①ささみの筋を取り除く
②ささみに塩を振り下味をする
③ラップで包み600wで1分半温める
　ささみの大きさ、厚さで時間は調整して下さい
④ささみの水気をふき取り食べやすい大きさにほぐす
⑤余熱が取れてからマヨネーズ、ケチャップ、こしょう、レモン汁を混ぜ合わせたら完成
※熱があるうちにマヨネーズを入れると分離する恐れがあるので注意して下さい

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食材別にレシピを3品まとめて投稿してます。
食材や調味料などでまとめてます。

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