スパイス道への道#8「夏野菜のスープカレー」スパイスの女王「カルダモン」解説！

スパイス道への道#8「夏野菜のスープカレー」スパイスの女王「カルダモン」解説！

「夏野菜のスープカレー」と「コリアンダー」解説やってみます！

スパイスの勉強も取り入れます。
今日お勉強するスパイスはスパイスの女王「カルダモン」。

今回のカレーは「水野仁輔」さんの著者「3スパイス&3ステップで作る はじめてのスパイスカレー」よりスープカレーのレシピを参考に、アレンジさせて頂きました。

詳しいレシピと分量は書籍のご購入をおすすめいたします。ttps://www.amazon.co.jp/3%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9-3%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%83%E3%83%97%E3%81%A7%E4%BD%9C%E3%82%8B-%E3%81%AF%E3%81%98%E3%82%81%E3%81%A6%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E6%B0%B4%E9%87%8E%E4%BB%81%E8%BC%94/dp/4756242375

FREE BGM “インドな気分” by 作田京輔
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