【超簡単】お店で食べるようなデミグラスソースを作ろう【簡単手作り】
小料理屋まさこです
今回は基本のデミグラスソースです
缶詰めで売っていますが自分で作る
料理にあった味で作ってみたくないですか？
甘みのある料理には酸味を効かせて
素朴な味には甘みを足す…
そんな料理のスパイスであるデミグラスソースをご紹介します
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7件のコメント
赤ワインを減らしてニンニクを足したらかなり自分好みの味に仕上がりました。とても参考になる動画をありがとうございます
この動画を見てデミグラス頑張って作ってみます😁
ん？ これデミソース？ デミソースっていうかケチャップソース？
調味料に対する考え方がすごく参考になりました そうですよね イースト 00へ 味覚 違いますもんね リーズナブルな考え方が 動産できました
なるほどなって思いました(^_^)ゞ
デミグラスソースって色々見たんですけど お店によって作り方も全然違っていて かなり自由なんですね 絶対使わなきゃいけない食材は玉ねぎ ぐらいですよね
能書き要らない