フライパンひとつでできる！野菜たっぷり中華五目焼ビーフン

フライパンひとつでできる！野菜たっぷり中華五目焼ビーフン

ビーフンはゆでもどし不要なので、いつもの野菜炒めにビーフンをプラスするだけでボリューム満点な一品になります！豚肉の旨味や野菜の香ばしさがビーフンへしっかり移った簡単メニューです。

【材料（1人前）】
・味のついていないケンミン焼ビーフンプレーン：1個
・豚ばら肉：30ｇ
・お好みの野菜：合計120ｇ
　　キャベツ：50ｇ
　　白ねぎ：25ｇ
　　にんじん：25ｇ
　　ニラ：20ｇ
　
・鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1（2.5ｇ）
・濃口醤油：小さじ1/2（3ｇ）
・塩こしょう：適量
・サラダ油：大さじ1/2（6ｇ）
・水：190㏄

【作り方】
1.
豚ばら肉・ニラは3㎝幅にカット、キャベツは1㎝幅にカットする。白ねぎは斜め薄切りに、にんじんは細切りにする。
2.
温めたフライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、豚ばら肉を炒める。野菜を加え、さらに炒める。
3.
ビーフン・鶏がらスープの素・水（190㏄）を入れ、ふたをして4分加熱する【中火】。
4.
4分後ふたをとり、全体的にパラッとするまでしっかりと炒める。塩こしょうで味を調え、鍋肌に濃口醬油を入れて香りづけをしたら、火を止めて全体をよく混ぜる。

🥄ひとさじメモ
野菜をしっかり炒めることで、野菜のうま味と風味をビーフンに移して香ばしい美味しい焼ビーフンに仕上がります。具材は冷蔵庫にあるお好みの野菜でアレンジできます！

↓レシピページはコチラ↓
https://www.kenmin.co.jp/recipe/45586.html

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