【10品7日分】1時間半で1週間分の簡単作り置きレシピ☀和食中心の身体に優しい10品です◎
●MENU●
○半熟みそ味玉
○たくあん
○小松菜とえのきのおひたし
○えびと厚揚げのとろ煮
○たまご巾着
○鮭とれんこんの照り焼き
○さつまいものハニーナッツサラダ
○牛肉とごぼうのしぐれ煮
○さつまいもと鶏肉のバター醤油炒め
○鮭の南蛮漬け
●チャプター●
00:26 半熟みそ味玉
02:31 たくあん
04:03 小松菜とえのきのおひたし
06:20 えびと厚揚げのとろ煮
08:55 たまご巾着
10:42 鮭とれんこんの照り焼き
13:31 さつまいものハニーナッツサラダ
15:26 牛肉とごぼうのしぐれ煮
17:27 さつまいもと鶏肉のバター醤油炒め
20:09 鮭の南蛮漬け
●使ったもの●
○半熟みそ味玉(4人分)
たまご … 6こ
しょうゆ … 80g
みりん … 80g
料理酒 … 50g
砂糖 … 大2
豆板醤 … 小0.5
にんにくチューブ…2cm
味噌 … 大2
◎食目安 : 当日〜翌日で食べ切ります
○たくあん(4人分)
大根 … 0.5本
塩 … 大1
砂糖 … 大4
白だし … 大4
お酢 … 大2
◎食目安 : 1週間前後
○小松菜とえのきのおひたし(4人分)
小松菜 … 3束
えのき … 0.5株
油揚げ … 2枚
塩 … 少々
水 … 50ml
だしの素 … 小1
めんみ … 大3
◎食目安 : 3日前後
○えびと厚揚げのとろ煮(4人分)
小松菜 … 3束
厚揚げ … 1枚
冷凍えび … 2つかみ
塩 … ひとつまみ
水 … 150g
だしの素 … 小0.5
白だし … 小0.5
めんみ … 大2
しょうが … 1かけ
片栗粉 … 小1
水 … 小2
◎食目安 : 3日前後
○たまご巾着(4人分)
水 … 200g
だしの素 … 大0.5
砂糖 … 大1
料理酒 … 大1
しょうゆ … 大1
みりん … 大1
あぶらあげ … 3枚
たまご … 6こ
◎食目安 : 2日前後
○鮭とれんこんの照り焼き(4人分)
れんこん …握りこぶし大
片栗粉 … 大2
鮭 … 2切れ
塩こしょう … 少々
片栗粉 … 大2
料理酒 … 大3
しょうゆ … 大3
オイスターソース…大1.5
砂糖 … 大1
◎食目安 : 3 日前後
(一部冷凍保存して1週間前後)
○さつまいものハニーナッツサラダ(4人分)
さつまいも … 中2個分
クレイジーソルトナッツ … 4袋
はちみつ … 60g
◎食目安 : 7日前後
○牛肉とごぼうのしぐれ煮(4人分)
しょうが … 2かけ
サラダ油 … 大1.5
牛肉 … 300g
塩 … 少々
砂糖 … 大4
みりん … 大4
しょうゆ … 大4
◎食目安 : 3 日前後
(一部冷凍保存して1週間前後)
○さつまいもと鶏肉のバター醤油炒め(4人分)
さつまいも … 中0.5本
れんこん … こぶし大
鶏もも肉 … 1枚
塩胡椒 … 少々
片栗粉 … 大2
バター … 30g
砂糖 … 大2
しょうゆ … 大3
◎食目安 : 3 日前後
(一部冷凍保存して1週間前後)
○鮭の南蛮漬け(4人分)
しょうゆ … 大3
みりん … 大3
お酢 … 大3
料理酒 … 大2
玉ねぎ … 0.5こ
にんじん … 0.3本
鮭 … 2切れ
塩こしょう … 少々
片栗粉 … 大2
◎食目安 : 5日前後
(一部冷凍保存して1週間前後)
●動画内で使用している調理器具●
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#作り置き #和食 #おうちごはん
#おにぎりちゃん #ゆる飯
*食目安は我が家での目安を記載しています。
保存環境・温度・調理環境等で
差異がありますことをご了承ください◎
↓使用しているBGMサイト↓
【MUSMUS】
https://musmus.main.jp/music.html
【DOVA-SYNDROME】
https://dova-s.jp/







1件のコメント
味玉作ったんですが卵が綺麗に剥けず😂 ですが鶏がらスープの素と潰したニンニクが仕事して美味かったです〜 作り置きが色々出来るのは凄い👍