【10品7日分】1時間半で1週間分の簡単作り置きレシピ☀和食中心の身体に優しい10品です◎

    ●MENU●  
    ○半熟みそ味玉
    ○たくあん
    ○小松菜とえのきのおひたし
    ○えびと厚揚げのとろ煮
    ○たまご巾着
    ○鮭とれんこんの照り焼き
    ○さつまいものハニーナッツサラダ
    ○牛肉とごぼうのしぐれ煮
    ○さつまいもと鶏肉のバター醤油炒め
    ○鮭の南蛮漬け

    ●チャプター●
    00:26 半熟みそ味玉
    02:31 たくあん
    04:03 小松菜とえのきのおひたし
    06:20 えびと厚揚げのとろ煮
    08:55 たまご巾着
    10:42 鮭とれんこんの照り焼き
    13:31 さつまいものハニーナッツサラダ
    15:26 牛肉とごぼうのしぐれ煮
    17:27 さつまいもと鶏肉のバター醤油炒め
    20:09 鮭の南蛮漬け

     ●使ったもの●  
    ○半熟みそ味玉(4人分)
     たまご   … 6こ
     しょうゆ  … 80g
     みりん   … 80g
     料理酒   … 50g
     砂糖    … 大2
     豆板醤   … 小0.5
     にんにくチューブ…2cm
     味噌    … 大2
    ◎食目安 : 当日〜翌日で食べ切ります

    ○たくあん(4人分)
     大根     … 0.5本
     塩      … 大1
     砂糖     … 大4
     白だし    … 大4
     お酢     … 大2
    ◎食目安 : 1週間前後

    ○小松菜とえのきのおひたし(4人分)
     小松菜   … 3束
     えのき   … 0.5株
     油揚げ   … 2枚
     塩     … 少々
     水     … 50ml
     だしの素  … 小1
     めんみ   … 大3
    ◎食目安 : 3日前後

    ○えびと厚揚げのとろ煮(4人分)
     小松菜   … 3束
     厚揚げ   … 1枚
     冷凍えび  … 2つかみ
     塩     … ひとつまみ
     水     … 150g
     だしの素  … 小0.5
     白だし   … 小0.5
     めんみ   … 大2
     しょうが  … 1かけ

     片栗粉   … 小1
     水     … 小2
    ◎食目安 : 3日前後

    ○たまご巾着(4人分)
     水     … 200g
     だしの素  … 大0.5
     砂糖    … 大1
     料理酒   … 大1
     しょうゆ  … 大1
     みりん   … 大1

     あぶらあげ … 3枚
     たまご   … 6こ
    ◎食目安 : 2日前後

    ○鮭とれんこんの照り焼き(4人分)
     れんこん  …握りこぶし大
     片栗粉   … 大2

     鮭     … 2切れ
     塩こしょう … 少々
     片栗粉   … 大2

     料理酒   … 大3
     しょうゆ  … 大3
     オイスターソース…大1.5
     砂糖    … 大1
    ◎食目安 : 3 日前後
    (一部冷凍保存して1週間前後)

    ○さつまいものハニーナッツサラダ(4人分)
     さつまいも … 中2個分
     クレイジーソルトナッツ … 4袋
     はちみつ  … 60g
    ◎食目安 : 7日前後

    ○牛肉とごぼうのしぐれ煮(4人分)
     しょうが  … 2かけ
     サラダ油  … 大1.5
     牛肉    … 300g
     塩     … 少々
     砂糖    … 大4
     みりん   … 大4
     しょうゆ  … 大4
    ◎食目安 : 3 日前後
    (一部冷凍保存して1週間前後)

    ○さつまいもと鶏肉のバター醤油炒め(4人分)
     さつまいも … 中0.5本
     れんこん  … こぶし大
     鶏もも肉  … 1枚
     塩胡椒   … 少々
     片栗粉   … 大2

     バター   … 30g
     砂糖    … 大2
     しょうゆ  … 大3
    ◎食目安 : 3 日前後
    (一部冷凍保存して1週間前後)

    ○鮭の南蛮漬け(4人分)
     しょうゆ  … 大3
     みりん   … 大3
     お酢    … 大3
     料理酒   … 大2

     玉ねぎ   … 0.5こ
     にんじん  … 0.3本

     鮭     … 2切れ
     塩こしょう … 少々
     片栗粉   … 大2
    ◎食目安 : 5日前後
    (一部冷凍保存して1週間前後)

    ●動画内で使用している調理器具●
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    ●愛用調味料●
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    #作り置き #和食 #おうちごはん
    #おにぎりちゃん #ゆる飯

    *食目安は我が家での目安を記載しています。
    保存環境・温度・調理環境等で
    差異がありますことをご了承ください◎

    ↓使用しているBGMサイト↓   

    【MUSMUS】   
    https://musmus.main.jp/music.html 

    【DOVA-SYNDROME】   
    https://dova-s.jp/

    1件のコメント

    1. 味玉作ったんですが卵が綺麗に剥けず😂 ですが鶏がらスープの素と潰したニンニクが仕事して美味かったです〜 作り置きが色々出来るのは凄い👍