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    Onion Pancake 玉ねぎチヂミ

    【花粉症に効く】新玉ねぎと塩こうじのポタージュ　#ガンガンの料理塾 #新玉ねぎ #ポタージュ



    【花粉症に効く】新玉ねぎと塩こうじのポタージュ　#ガンガンの料理塾 #新玉ねぎ #ポタージュ

    リクエストありがとうございます旬の新
    玉ねぎと塩工事を使って最高に美味しい
    ポタ味を作っていきますオーブンで1時間
    じっくり加熱して香りと甘みを引き出した
    新玉ねぎを薄くスライスバターで軽く炒め
    て水分が出てきたら蓋をして弱火で10分
    新玉ねぎの水分だけで煮ていきます
    ミキサーで滑らかにして生クリーム牛乳塩
    工事を加えて仕上げていきますなんか
    ほっこりする優しい甘みの新玉と小工ジの
    ポタージュ完成

    View 9 Comments

    9件のコメント

    1. @gngn_cooking on

      新玉ねぎと塩麹のポタージュ

      【材料　4人分】

      新玉ねぎ　500g
      A　生クリーム　70ml
      A　牛乳　50ml
      A　液体塩こうじ　小さじ2

      バター　20g
      塩　ひとつまみ
      こしょう　少々

      B　パセリ　少々
      B　EXVオリーブオイル　少々

      【作り方】

      1.新玉ねぎを皮付きのままアルミホイルで包み、予熱したオーブン160度で1時間加熱する。
      その後、オーブンから出して触れるようになるまで冷ます。

      2.新玉ねぎの皮を剥き、薄切りにする。

      3.鍋にバターを溶かし、新玉ねぎを弱火で炒める。このとき塩こしょうを振る。
      バターが全体に渡り艶やかになったら、水を加えて一度沸かす。蓋をして、弱火で10分加熱する。

      4.冷ましたものをミキサーにかけて鍋に戻す。Aを加えて、中火で一度沸かす。

      5.器にもり、Bを仕上げにふる。

      【ポイント】

      * 玉ねぎは絶対に色付けないでください。綺麗な色に仕上がりません。
      * こしょうはホワイトペッパーが理想です。なければ普通のものでOK！
      * 生クリームは牛乳でも大丈夫ですが、一度試してみてほしいです。

      質問はコメントへ！

    2. @user-zi8zz6rg4y on

      うーん今すぐたべたいです。
      いつもこれは絶対美味しいなと思ってみています。有り難うございます！

    3. @user-ur3kd6kx1q on

      材料とかをコメント欄に載せてくれてるのすごくありがたいです！
      携帯だとコピーしてメモに写せないからスクショして保存してます！
      過去のショート動画にも材料とか作り方、ポイントみたいなのがあると嬉しいです😊

    5. @user-md3gj4mk7n on

      今回のもとっても美味しそう！玉ねぎのポタージュなんて考えたこともなかった！白くてふわふわしててかわいい😍

      春繋がりで、今から旬になってくる「ふき」の美味しい食べ方を教えていただけないでしょうか？できれば煮物以外でお願いしたいですm(_ _)m

    7. @hananonno on

      新玉ねぎって本当に甘くて口の中で溶けてしまうから好きです。ポタージュですか〜んもう最高ですね☆