BBQの前日にこれ仕込んで持って行ってください – スペアリブのバーベキューパスタは至高です
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00:00 （トーク）オープニング
01:05 （仕込み）メープルシロップが決め手のタレ
04:13 （仕込み２）160℃のオーブンで下焼き
05:15 （BBQ）スペアリブを炭火で炙る
07:21 （これがメイン）パスタ
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31件のコメント
バーベキューでもパスタは出来るものなんですね。その発想はなかった。
7:52
ここの湯切りのやり方感動した
パスタソース用のお湯まで捨てかけた時に絶望しなくて済みます！笑
👣
まーや俺とバーベキューしよや！
個人的なレパートリーとして、山メシ的な制約の中での調理でパスタとか炊き込みご飯とかのレシピを試していたんですが、BBQという考え方もありと言えばアリですね。
山メシ的な考え方だと、生食材は腐らない範囲までしか使えないですし(生肉でも冷凍して保冷剤付きで持って行けば初日の夕方までは持つと言われているんですが)。生ごみとかその場に捨てられない、漬け水とかも捨てられない(毎日軟十人と同じ山登って同じ事をすると環境破壊になる為。カップラーメンとかもスープ捨てたら大罪人。)、移動時間の都合上調理時間と調理器具に制限がある等の考え方で縛りを付けて考えていたんですよね。
後はどの位の厳しい環境を想定するか、緩い環境を想定するかですね。
他にも少々考えて実践していた事はあるんですがね。例えばもう一つのネタとしてあったのは、田舎の普通の郷土料理とその応用、それによりもたらされる労働者の必要とする栄養の効率的摂取の関係性の実用的な側面からの実証ですね。
ここを起点として、異文化的要素を多少取り入れた継続できる家庭料理としての新しい古典的とは何かという考え方を僅かに模索しまして、イタリアン的手法や南仏的な手法や、米国的なスタンスを前提とした場合はどうなるのかの探究の一部を考えて試してみていた半年ではあったんですよ。まぁ、最後の方は頭回らなくなってきたのでマンネリ化してしまったんですよね。今日から暫くはまた余裕が無くなるのではあるんですが、機会が有れば、また、模索してみようかと思っています。
手についたニンニクの匂い
何で落としてますか？
まさか、メープルシロップ…？
1.25倍でちょうどええな
今いま、仕込みました❗️
焼きました。美味しいですねー。
また、レパートリーが増えました。
ありがとう。
まさにブラウザバックしようとしてたけど、ウシジマくん出されたら最後まで見るしかないやん
まーやさんカミングアウトします。自分は７歳の時に給食で出されたチーズ(1㎝四方位のブロック状の奴)の影響で
それ以降45年間ありとあらゆるチーズが含まれた食べ物が食べられなくなってしまう身体になってます。
(その影響で海外旅行も恐いと思うくらい)
しかし今回の動画を観てチーズが入ってる(それもあんなにタップリとｗ)パスタにも関わらず
「食べてみたいかも」と直感的に思いました。
パルミジャーノレッジャーノってどんな味や匂いやクセがあるチーズなのでしょうか？
(あんまりクセ者過ぎるともう一生チーズと無縁になっちゃうかも知れない）
こんな美味しいものばかり沢山知ってたらダイエットできんでしょｗ
作ってみまーす
「ポイントカードどうぞ」のどうぞにキレるまーやさん頑張ってください
赤パン
ダイエット中に見たらいけない拷問映像だった…
チートデイに食うぞ…
500を3本呑んでるのに初めの1杯かのように美味そうに飲む😂
ラグーソースでパスタ作ってくれるかと思ってたのに、、
あなたのレシピはとてもおいしいです、私たちに共有してくれてありがとう🤍
パスタがメチャメチャ美味そう
暇になったら真似して殺ったります。
メンバーになったよーお酒飲みながら見てます➰。
2:32 サービスショットだと・・！
ネタでしょうが、あえて・・・
赤パン？
エプロンに下着って！
スペアリブが前座だったかぁ〜wwwwww
料理上手は独身促進動画😅
壮大な前振りだった(ᵔᴥᵔ)
家でそんなうまいスペアリブ作って、酒飲んで、いいなぁ、めちゃくちゃ楽しそう。
今回はパスタ無しかなと思ってたけどまさかの展開。
良い飯テロだったわ。
えっ、まーやさん友だち１００人以上いそうですけどw
ＢＢＱシーズンがきたら、こちらのスペアリブ試してみます♪
ＢＢＱメンバー３０人と..w
リー即ツモがわかりにくいようでなんかわかるw
まーやにーさん！これやばいね。これやばいね。
イエローマスタードしか見つからなかったので それで手羽先を漬け込みました。
息子が 今までの手羽先の中で1番美味しい‼️と言っていました。
幸せ。
ありがとうございました。
猪肉のスペアリブが冷蔵庫にあったので作ってみます！いい動画ありがとうございます！
まーやにーさん！また、観ちゃった