塩と水だけで煮込んだシチューは美味しいのか？【バシャウマ実験飯】
僕みたいに自炊歴が長くなってくると
だんだん意味あることと意味ないことの
区別がついてくるんですよね自炊5年目
ぐらいから米を洗うことをやめたし8年目
でアクを取るのをやめました僕はその辺の
煙突に負けないぐらい煙を吐き出すヘビー
スモーカーだから舌がお釈迦になっている
というのもあってやってもやらなくても
仕上がりに大した味の差を感じないんです
よ最近ふと
塩以外の調味料って意味あるのかなと思っ
たんですよ料理なんか暑くてしょっぱけれ
ば十分なんじゃないかと何だったら
塩以外の調味料って全部嘘なんじゃないか
なって思ったんですよねマヨネーズとか
ケチャップとかソースとかってかき氷の
シロップみたいに色が違うだけの子供騙し
なんじゃないかなって思ったんですよ
望郷太郎っていう漫画で文明が崩壊した
世界を旅する主人公が
肉と野菜を塩で煮込んだだけのシチューの
うまさに感動する場面があるんですけど
本当に塩だけで上手くなるのか疑わしい
じゃないですかそんなこともあって確かめ
てみようと思った次第です
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にんにく入れた方が絶対うまかっただろう
という後悔に苛まれつつシチューの前に
佇むこと2時間
完成したのがこちらになります
茶色くなってるのは食材と鍋が接する部分
が焦げてしまったのが原因と思われます
年老いた両親の命に誓って何も達してませ
ん
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味の感想なんですけど
冗談抜きでめちゃめちゃ美味しいです
塩の美味しさに気付ける味というか無駄が
ないので無心でむさぼりつける味がするん
ですよね
馬車馬は連日連夜の肉体労働で顎以外の
関節が全て崩壊しているんですけども
牛すじのコラーゲンが崩壊した関節を
優しく包み込んでリボンまで結んでくれた
のを感じます
#自炊 #節約レシピ #シチュー
47件のコメント
預かり知らぬところで命を担保にされる両親に涙を禁じ得ない
正味めちゃ好き。応援してます
冒頭の牛すじ「今夜は煮込んで」でもう無理w
こんなん買ってしまうやん
肉じゃがじゃん
ジジババの命賭けんな
0:41
鍋の高さを優に超えてはみ出しまくっている炎にびっくりしたよ
玉ねぎと牛肉を煮込んで塩だけで味付けした料理、ジョージアにタシュチェバブという名前で存在していますね。
自分で作ってみましたが美味かったです。
初見だけど、牛すじから出汁出てるから絶対美味い。とても好き
最初のうめぇがヤギすぎるやんww
1:51 サンズの声
ポテは塩豚の塩分だけで充分美味い。
珍しく引き算の料理してる
ほんまおもろい
望郷太郎とかいうポストアポカリプスサバイバル漫画に見せかけた金融漫画
スプーンが飾りなのおもろい
スプーンは添えるだけ
これほぼポトフでは？
普通に食べてみたい
ｳﾒｪってヤギかと思ったらウマでした
イタリア料理ですね
1:51 ヤギ
サムネで逆に見にきたよ
煮込みは塩のみでも醤油のみでもちょうどいい濃さならうめぇ
嘘ついたら両親の命無いの草
旨み出す肉と野菜たくさん入ってるからね
もうバシャウマでしか笑えないんだ
望郷太郎読んでんの渋いな
1:51
ヤギ飼ってます？
料理は引き算ってよくいうよね😉
シチューじゃなくてポトフじゃん
無水シチュー？いやこれはなんだポトフか？
ただの水煮か
望郷太郎、その後香辛料の旨さでビビるシーンなかったか…？
クッソバカみてぇな声のうめぇー！でめっちゃ笑った
スプーン用意したのに手で食べるバシャウマさんステキです😂
果たしてこれはシチューなのか……
焦げが仕事してくれたおかげで水炊きからシチューに昇華させてんの終末の料理人感あってかっこよさそう
結局これで痩せれそう（）
トゥションカというロシアの伝統的な缶詰と似てますね。
味の濃さってマジで塩分濃度でしかないんだよねぇ
スープカレーとか作ると塩入れないとほぼ無味でビビる
最近バシャウマとGenさんは交互に見てどっちにもどっちにしかない良さがあっていいなぁって思ってるｗ
望郷太郎めっっちゃ面白いよね
最初冷やし中華全否定してて草
これ真似して作ってみました！
塩を入れすぎてしょっぱかったです！
(なんでお箸を使わないんだろうか…)
俺のリアルは塩と味の素だけ
塩や水の量はいかがですか？
こういう動画すき