『かぶの塩こんぶ漬け』切って30〜40分待つだけ！食物繊維たっぷりでヘルシーで健康的

『かぶの塩こんぶ漬け』切って30〜40分待つだけ！食物繊維たっぷりでヘルシーで健康的

かぶの塩こんぶ漬けの作り方
①かぶの根と茎を切り分けます。根の皮を剥き、皮を2〜3cmの長さに切り、根はいちょう切りに切ります
茎は3cm位の長さにきります
②ポリ袋に根・茎・皮・塩を入れ、揉み込んだら10分おきます
③10分経過したら、ポリ袋の端を切り、水分を絞り出します
④ポリ袋を替え入れ替えたら、砂糖・お酢・塩こんぶを加え、よく揉み込み、10分おきます
⑤10分経過したら、ひっくり返して再度10分置いたら完成です。

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〈材料〉
中かぶ【1個】約350g
塩【小さじ1/2】
塩こんぶ【5g】
砂糖【小さじ1/2】
お酢【小さじ1/2】

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