【材料２品】でメチャ旨い！豚バラと葉玉ねぎの【お手軽すき焼き】の作り方
はいどうもまかないチャレンジです
こんにちは今回はですねアメイジング
バカライハマネギのすき焼き風
材料2品はい今日も始まりました今日の
まかないはねまたね
春野菜の
葉玉ねぎ使っていこうと思いますこれね俺
大好きなんだよね直近でもねなんだっけな
春野菜のスパゲティで使ってるんだけど新
玉ねぎの葉っぱ付きのやつですこれねあの
葉っぱの部分も
柔らかく美味しく食べられるんでおすすめ
のね野菜なんですよね今の時期しか食べ
られないそれと
豚バラ肉ですき焼き風にね仕上げていこう
と思います
めちゃくちゃ簡単です
じゃあ作るぜ
はい今日の材料の紹介です頭玉ねぎこれ
葉っぱの部分も美味しいから
豚バラ肉200g
お砂糖
酒醤油みりんですね以上でございます本当
にねこれだけですあとね説明欄にも詳細
書いておきますんでそちらも参考にしてみ
てください
はいそれでは早速まいりましょう今日はね
もう本当にね超絶簡単ですまずねハマネギ
からカットしていきます
これですねこれ本当にねこの青い葉っぱの
部分まで
柔らかく食べられます長ネギのね青い部分
とは全然違ってこれがうまいんでねこれ
ざく切りで結構毛だらけねこう灰だらけ
ですねはい
天ぷらにしてもうまいんだけどねこの野菜
はい
[拍手]
柔らかくて甘くて火も通りやすいしね
ほんとこれ
春しか食べられないんであの見かけたら
絶対ねあの買ってください
芯はね取ります
食べない手はないたまに見かけると思うん
だよねスーパーとかでも
起きるかまあこれ1個食べちゃいます
美味しいんででまぁ適当にこうねくし切り
にしていただいてはい
ねこんな感じ
で豚バラ肉これ牛肉でもいいんだけど今回
豚バラ使いますたまたまありましたんで
すき焼き風なんでちょっと大きめに
食べ応え出した大きさにカットいたします
はい
はいもうこれでね準備できましたんで
フライパンコーナーへ5だ
いえいえ
はいガス代コーナーにやってまいりました
フライのパンに点火します
今回ね油は使えません
豚バラ肉ね十分これからね油が出ますんで
はい
牛肉でやる場合は
牛脂とかね油をちょっと引くとかして
いただければと思います
フライパンが温まってまいりましたら
豚バラを入れていきます
なるべくね広げるようにしてこれだいたい
ね200gですね
でしばらく放置
[音楽]
油をね染み出させてあげますと同時に
ちょっとしたね香ばしい焼き色もつけた
いって感じですね
あんまり事故らないで
その方がね熱効率もいいから
油が染み出してきたでしょ
である程度したらはいひっくり返すはい
これねこのね
焼き目が欲しいんですよこれが欲しいの
よそしたら
玉ねぎもね入れちゃいます
なかなか豪快でしょ
行っちゃう
はいでもって
パーンとひっくり返す
肉と玉ねぎを入れ替える感じ
でしばらくね炒めます
あんまりフライパン振り回さないでいい
からね
その方がねあの
火の通り早いからフライパン
振り回すより
でしばらく焼いてから
こうパンパンひっくり返すこれをね
繰り返してくださいやたらめたら
フライパンを振らないこれ大事
あっという間にね火通るから新玉は
玉ねぎは
はいしばらくしたらひっくり返すそうそう
これこれこれこれよ
わかるこのね焼き目が欲しいんだよ
Doyouunderstand
しばらく置いてから
ひっくり返すそうこれこれです
これを繰り返す
量多いように思ったけどこれあのー全然
しなっとしちゃうからねあの玉ねぎの
葉っぱの部分なんて
ひっくり返しそうこれを繰り返すで全体に
油が回ってしんなりしてきたら
お砂糖
大さじ1はいこれ上白です
ザラメとかでもいいよ
はいお酒お砂糖大さじ1
お酒
大さじ2
みりん大さじ2
はい
醤油
濃口大さじ
2
でこれで混ぜる
もうこれだけなんですよね
普通にこれが答えられねえよ
ほんとね今ね夢の世界にいるみたいな香り
が漂ってるから
わかる
であの玉ねぎにもねしっかり火が通れば
大丈夫あっという間ですよ
でちょっとね煮詰めて
醤油と砂糖がね何だろう焦げるような
イメージ
よしねタレが
絡みましたねよし
簡単でしょこれでうまいから
完璧な食べ物の一つだよ
新玉ねぎのすき焼き風できたぜ食べよう
はいそれではいただきますさあさあ
腹減ったよ
すき焼き風いきましょうかこれねあの山椒
がね非常に相性がいいです
まあタレはねあれすき焼きのタレそのもの
なんですよ
豚肉と
玉ねぎのねすき焼きというか
甘めでねこれが
最高
間違いのないところですね
当然すき焼きなんでこれ
卵とかも
うまい味も結構ね濃いめなんで
これをこうね
卵つけて食うと思う
絵も言われる
これは答えられねえよ
間違いない
よ
最高これはね
山椒うまいね
山椒が合う
玉ねぎうまいで
この青い部分が本当柔らかいから
おいしい
完璧な食べ物じゃ
今回あえてシンプルにしたけどえのきとか
豆腐とかさここに入れてもいいわけよ
フライパンでできる簡単すき焼きみたいな
もちろんあれだ牛でも鳥でも何でも
美味しくできるんで
これは美味しいね
欅のタレって
醤油1mm1酒1
砂糖0.5ぐらいでいい感じのあの
すき焼きのタレになりますんで
別に市販の買わないけどね
誰でも簡単に
言って本当柔らかいのよ
葉っぱの部分全然あの
筋っぽくなくてとろっとしてるから
食べやすい
やばいよこれ
うん
こんぐらいにしとこう
神様の贈り物のような味だね
玉ねぎがほんとうまい
7回
何だろうなこの料理するなら
力強いんだけどどこか優しいところもある
らしい
うんあのハンターハンターで言うところの
ビスケットクールが
リスケみたいな味だね
普段は
少女の格好してんだけど本当はむくみの
おばさんみたいな
そんな味
ハンターハンターはさキメラント
編は傑作ですげえ面白いと思うけどこれグ
リードアイランド編結構好きですげー
楽しめたよね
すげー楽しかったあのライザードのさ
バスケットボールじゃねドッジボール戦と
かすげー
面白かったよね
いやー美味しかった
ごちそうさまでした
【材料】
葉玉ねぎ又は新タマネギ １玉
豚バラスライス ２００g
【すき焼きのタレ】
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
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すき焼きは甘めが美味しい。お肉は牛でも鶏肉でもいいですよ。
＃庶民の味方 ＃すき焼きのタレ ＃まかないメシ ＃豚バラレシピ
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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
49件のコメント
美味しいまかない飯が
大将にとって神様からの贈り物なら
視聴者にとっては大将からの贈り物ですよ🙆
いつも見てます 初メールです 身近な材料でおいしく出来 仕事場で即戦力として使わせて貰ってます 今の季節の食材で スナップエンドウ フキなど簡単で早く美味しく出来ませんか
恥ずかしながら葉玉ねぎなんてものを初めて知りました…
ぱっと見カブに似ているからスーパーでもスルーしていたのかもしれない
どんな味がするのか食べてみたいので、これからは売っているかチェックしてみます
5:20マジで焼き目が大事
5:25 Do you understand?
海外勢に大事なことを教えてくれる大将すこ❤
畑に玉葱取りに行ったけど時既に遅しで葉が倒れていて色が悪かったのでタマネギだけ使って作ったけど美味しかったですよ😋👍産休です！
料理もキマり大将も極まってました👍🤣🍀
『食べるぜッ‼️』😋👍🍽
今日もおしんこいらなくね(笑)
肉にはすき焼きの割り下は、合いますね凍らせてない羊肉なら合いますからね。
夜分遅くにすみません。
ほぼ毎日見させて頂いております。
余計なお世話ではありますが親方の健康を1番に考慮してコメントさせて頂きます。
まずご飯白米で召し上がられる事はいい事ですが雑穀米で炊き上げて食べられますと本当に美味しく健康管理も同時進行で出来ます。
そして何より大好きな事は十分理解しておりますがニンニク使用は身体には不健康です。
身体にいいと言われておりますがそれは誤報です。
最悪の場合味覚障害になる事もあります。
私の知人がそうなっており料理全てに大蒜となっていて素材の味がわからない人です。
もし今から健康的にかつダイエット検討されていらっしゃいますなら只今言わせて頂きました雑穀米ご飯と大蒜未使用調理される事が1番です。
雑穀米お勧めははくばくの『16穀米』です。
普段の白米に混ぜて炊き上げるだけのお手軽品です。
是非次回よりご使用宜しくお願い致します。
丼ぶり案件かと思ってました、でも、うっ、うっ、うっ、旨そう最高
いつもありがとうございます。絶対にやってみようと思います！
構成、調理、喋り、凄くレベル高いんだけど、カメラが寄り過ぎなんですよね。
もう少しだけヒキで撮影してくれると見やすいし、もっともっと人気出ると思います。
あと、詳しくないんだけど凖レギュラー？のバイクがカッコ良くて大好きです🎉
いつも楽しく拝見させて頂き、お父さんご飯を勉強させて頂いておりありがとうございます。
師匠、配分の所砂糖が映像と異なり2になっておりました。ご確認をお願い申し上げます。
新玉ねぎ葉玉ねぎ、とどめがネギ坊主。玉ねぎは本当に美味しい野菜。出汁がたっぷりでるし。まかないらしくシンプルな、調理方が素敵です❤
具材は二種類だけなのに、歯ごたえ3種類はお得だなぁ。
葉玉ねぎが無い場合の作り方知りたいなぁ
葉玉ねぎなんて普通のスーパーじゃまず無いな。八百屋でも見ないしな😅
マスター､お疲れ様です､お早う御座います。最近は、暑くなりましたね～、突然ですが、お久しぶりですね～､マスター私は､昨日、大分県から､７人して､東京都の､羽田空港に、🛬で。来ましたね～、💞💞💞💞💞､😊❤で、私は､今回は、約､４ヶ月ぶりに田舎の、栃木県の､宇都宮市に帰りましたね～、😅🤔🥰🧏🌺😆😚😁🙃🌌🍒🌈💐で、私は､自転車🚲で、ヨークベニマルに行きまして､カレー🍛の材料を買いましたね～､😅🤔🥰🙃😁😚😆で、マスター、今日の料理は、新玉ねぎのすき焼き風ですね～🧅で、マスター､私は､カレー🍛粉は、ゴールデンカレーとか、ジャワカレーが好きですかね～😅🤔🥰🥰🙃😁😚😆🍀🍒🌌🌺🧏🌸💓🌈🥳マスター､美味しそうですね～、早速今日の料理夕飯にしようと思いますかね。では、此の辺で失礼致します。令和､５年、４月（２８日、でできるマスター､割り下とか作ると美味しですからね。✌️🙋
葉玉ねぎ初めて知りました🧄動画観てたら食べてみたくなり🤤
でも近所のスーパーに売って無かったのでネットで購入し作りました👩🍳
ホント柔らかくて甘みがあって美味しかったです😋ご飯も進みましたよ🍚🥢
料理ヘタな私でもまず失敗しないし簡単に作れるのが良いですね
今日作りました。
子供も美味しいと言ってくれました！
大人は山椒かけていただきました、とても美味しかったです。
こりゃ〜大将😊こたえらんねぇ〜👍完璧でしょ∩^ω^∩以上
大将！鶏肉でやってみたよー！
正肉、もも肉、モツとか塩で軽く下味付けて一度グリルで焼いてから作ってみたけどビールが止まらなかったw！
俺もHUNTER×HUNTERはGI編好きだしヨークシン編(幻影旅団編)も好物じゃ🤣
お腹すいたーーーーー😂
山田太郎かな…
美味そう😂
多人数分、
稼がなアカン場合は、
糸こんや、焼き麩、
焼き豆腐、うどん等、…
放り込んだら
ええやんなぁ〜😅
これ見てたら、
口の中、既に、
すき焼きの味❤
この汁で、
おから炊いたら、
また、ごっつうまいで❤
玉ねぎ、収穫時期が来ました😊さっそく作りますね🤗
最高です。まいったなあ。天才級です。
是非作ります🎉美味しく簡単ですね♪
は玉ねぎ。見たことないけど、美味しそう！おばあちゃんチのすき焼きは、豚肉で、普通の玉ねぎ入ってる。しかも、フライパンです。昔は、すき焼きのタレなんてないから、やってました。ハンター✖️ハンターですか？奥が深い！
そりゃー！白飯に合うわぁ‼️
怪物君とコラボして欲しいw
葉付きの新玉葱ですね？
料理は、美味しそうなんやけど、食べ方が、下品です。
作る所が美味そうで、食べ方が美味そう。ホントに美味いんだろうなと、やってみよ
葉玉ねぎを初めて見た私
「ねぎじゃん！！」
新玉ねぎと牛肉を使って作ってみました。新玉が小さめだったので長ネギのぶつ切りも加えてみましたが、最高に美味しくできました。ありがとうございます！
巻き舌江戸っ子ですね。
簡単で美味そうですね👍
さっそくやってみます！
ウチの父親（団塊の世代）はすき焼きする時は鉄鍋に砂糖バッ！醤油ジョー！水ドバー！で煮詰めてました。
これがまた美味かった。
生卵も必須です😊
すぱげてぇーw
いつも最後まで食べた動画には、また必ず作った料理を平らげた後に手を合わせるのには感動さへ致します。
に対し手を合わせる姿勢が
近所の個人出店の八百屋さんに葉玉ねぎでますが、葉がしんなりしすぎていて捨ててましたが、水に戻して、今度使ってみます。
豆腐はいつも欠かさないので、豆腐やキノコ類を入れてすき焼き風にしてもいいですね。
天ぷらも出来るのですね。知りませんでした。
ありがとうございました。。
美味そあデス😮
これめちゃくちゃうまかった✋😆
過去の大将の動画を見て、この料理を作りました。今の時期は 葉玉ねぎがないので、普通の玉ねぎと、長ネギの青みを代用しました。豚バラ肉を使って、調味料も大将のレシピ通りの分量で作りました。メッチャウマいです！😋👍 弁当のおかずにも良きです🍱
マスターの話しはいつも面白いです
玉ねぎの葉は大好き🍀😌🍀美味しいですよね🎉
我が家も、葉玉ねぎが出たらとりあえずすき焼きにします。
今日、葉タマネギをいただきました。どうやって使うのか悩んでいたけどこの動画に巡り会えたので、さっそく明日、すき焼きにしてみます
こんなレシピ最高です。
プロが優しく説明して下さり
簡単に調理出来る。正に神😊