【糖尿病患者の食事】お正月、お雑煮とお節料理！ 血糖値は？

【糖尿病患者の食事】お正月、お雑煮とお節料理！ 血糖値は？

【糖尿病患者の食事】お正月、お雑煮とお節料理！
血糖値は？ 2021.01.01夕食

今回のテーマはお正月のお雑煮とお節料理です。
滅多に食べられないお餅ですが、お正月なので食べたいと思います。
適度の量のお餅とお節料理で血糖値がどうなるかを検証してみたいと思います。
合計の糖質は40g程度になっていると思います。

●今日のメニュー
・お雑煮
お餅56g炭水化物28.5g
大根、人参、白菜、鶏肉、豆苗
・お節料理
かまぼこ、酢蛸、カズノコ
昆布巻き、なます、黒豆
・エビチリ　糖質5g
糖質合計40g程度

結果は
食前血糖値　119mg/dL
踵落とし50回
食後1時間血糖値　170mg/dL
散歩20分、買い物20分
食後2時間血糖値　172mg/dL
お買い物1時間
食後3時間血糖値　149mg/dL

大体予定通り食後1時間で170mg/dLまで上がりました。
その後は、散歩と買い物でなんとかそれ以上のスパイクを避けた感じです。
お餅は運動覚悟で食べるしか無いですね😉

動画をご視聴いただいた皆さまのコメント、本当に役立っています！
みなさまと一緒に頑張れることで励みになっています。

失敗したり、迷走したりしてますが、これからも少しでも上手に糖尿病と付き合っていきたいと思います。
ご視聴、ありがとうございました。

P.S.薬は毎食前にボグリボースと1日一回ジャヌビアを服用しています。

●今日のメニュー
・お雑煮
お餅56g炭水化物28.5g
大根、人参、白菜、鶏肉、豆苗
・お節料理
かまぼこ、酢蛸、カズノコ
昆布巻き、なます、黒豆
・エビチリ　糖質5g
糖質合計40g程度

結果
食前血糖値　119mg/dL
踵落とし50回
食後1時間血糖値　170mg/dL
散歩20分、買い物20分
食後2時間血糖値　172mg/dL
お買い物1時間
食後3時間血糖値　149mg/dL